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Galletas navideñas de vainilla y nueces ¡galletas reno!

galletas de navidad

A tan solo unas semanas para navidad es hora de ir pensando qué tipo de recetas vamos a preparar para disfrutar con los nuestros.

A partir del día 1 de diciembre en casa es tradición desayunar galletas de navidad por las mañanas, nos encanta prepararlas porque son muy sencillas y a la vez por lo resultonas que quedan.

Son unas deliciosas galletas con carita de reno, de nueces y vainilla ideales para preparar con niños y pasar un rato divertido en la cocina.

Cuando hace frio nos encanta hornear y preparar galletas entre toda la familia en un día lluvioso ¡no hay mejor plan!, momentos únicos que nos recuerdan que llega navidad.

Con los ingredientes que indica la receta salen 12 galletas de tamaño medio, si las queréis pequeñas podéis hacer hasta 18.

Bizcocho de nueces y pasas

Bizcocho de nueces y pasas

Lo primero que tengo que deciros, es que el bizcocho de nueces y pasas que os traigo hoy es un bizcocho un poco diferente. Lleva muy poca materia grasa, únicamente 50 g de mantequilla, 1 huevo, y un vaso de leche, por lo cual no debéis esperar la misma textura de otro tipo de bizcochos, como este bizcocho de yogur, o el bizcocho de limón . Pero aún así se trata de un bizcocho denso y jugoso, que es uno de los favoritos en casa.

Si no os gustan las nueces o las pasas, por supuesto podéis prescindir de ellas, o sustituirlas por arándanos, avellanas, o cualquier fruto seco de vuestra preferencia. Preparado con harina integral constituiría un desayuno aún más delicioso y sano, e ideal para personas que tienen que tomar mucha fibra. Espero que os guste :)

Tarta de plátano y nueces con cubierta de chocolate

tarta-platano

Antes os anunciábamos que Bea, de El Rincón de Bea, a quien hemos conocido antes, nos iba a traer esta tarta de plátano y nueces con cubierta de chocolate que es, simplemente, para quitarse el sombrero. ¿No me digáis que vuestras glándulas salivares no han comenzado a funcionar sin control al verla?…

Para que os hagáis una idea, tal como ella nos explica, se trata de un layer cake o tarta de capas de plátano y nueces, con relleno de nata montada y chocolate y finalmente cubierta con un frosting de chocolate espectacular a la vista y al paladar…

Seguro que a estas alturas ya habéis empezado a pensar cuándo vais a preparar esta tarta para agasajar a alguien, así que, sin más preámbulos, os dejamos con la receta de esta tarta de El Rincón de Bea.

¡Que la disfrutéis!…

Aperitivos fáciles: Camembert con nueces

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Ya os lo comenté cuando os enseñé esa galletas tan fáciles, las enrejadas, mucho blog, mucho blog, pero cuando viene gente a casa me ocurre a menudo que no tengo nada para sacarles… Así que procuro tener siempre a mano algunos aperitivos fáciles y rápidos que me saquen del apuro. En estas ocasiones es buena idea tener un “fondo de armario” en el frigorífico, con ingredientes con una caducidad larga, y que te sacan de un apuro: masa de hojaldre, distintos tipos de queso,… que te permiten preparar aperitivos fáciles como estos hojaldritos de jamón y queso o este queso con membrillo

La receta de aperitivo que os traigo hoy, es una propuesta salada que se prepara en 5 minutos, y además es muy económica. Solo necesitas un queso camembert, un puñado de nueces y un poquito de azúcar. Veréis que aperitivo más rápido y delicioso por unos cuatro euros en total, os sorprenderá!

Yogur casero con miel y nueces

Yogur-casero-con-miel-y-nueces

¡Qué fácil es hacer yogur en casa! Y su sabor es incomparable con los yogures del supermercado. Seguro que muchos de vosotros tenéis una yogurtera arrinconada en algún lugar, o vuestra madre, o vuestra abuela… ¡Pues vamos a darle caña!

Los yogures son una estupenda fuente de calcio para los niños, y mejor aún cuando son caseros y sabes que están hechos con ingredientes 100% naturales y de gran calidad. ¿Y qué tal si los enriquecemos con miel y nueces?

Os animo de verdad a desempolvar vuestra yogurtera o a haceros con una, pues son muy económicas y la vais a amortizar con dos veces que hagáis yogur. Yo prometo traeros de vez en cuando ricas recetas de yogures para que podáis hacérselas a vuestros niños (¡y para vosotros también!).



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