La fideuá es otro de los platos más típicos de la gastronomía española, concretamente de la zona de Levante. Aunque no tan conocido como la paella, se elabora de forma muy similar, pero el ingrediente básico de la paella, el arroz, en el caso de la  fideuá es sustituido por la pasta, concretamente por un tipo de fideo grueso que se vende especialmente indicado para este fin.

Sin duda, la fideuá es una receta de verano típica y que los niños disfrutan encantados, como siempre suele suceder cuando hay pasta para comer…

Este fin de semana voy a preparar una paella mixta.

¿No se os hace la boca agua sólo de pensar en la paella?… Creo que éste es quizás el plato típico español más universal, y además es una receta familiar y perfecta para los niños, ya que a los peques casi siempre les gusta el arroz.

Vale… a lo mejor les tenéis que retirar los “tropezones” y dejársela limpita con algunos trozos de pollo, y algún calamar troceado, pero merece la pena, porque el sabor de nuestra famosa paella es insuperable… y los niños lo saben desde muy pequeños…

Ahora que se acercan las Fallas de Valencia era imprescindible un artículo dedicado a la paella, un plato muy apetecible para los niños y sin lugar a dudas, saludable. La paella es un plato típico de la gastronomía española que casa perfectamente con las características de la dieta mediterránea: cereales (arroz), pescado o carne, aceite de oliva, vegetales…

Pero ya que le estamos dedicando un especial a la paella, os voy a contar la misma receta hecha de diferentes formas, y todas más ajustadas a los gustos de los niños, es decir, con los ingredientes ya pelados para que sea más fácil de comer: la  paella tradicional,  la paella en microondas y la paella en olla express… sí, sí, sé que suena raro pero también se puede hacer. Así que ya no hay excusas de falta de tiempo para disfrutar con los niños de este delicioso plato.