Los Huesos de Santo son un postre tradicional de estas fechas...

Tal como decíamos ayer, es importante mantener las costumbres y las recetas españolas, además de incorporar las de otros países, que también está muy bien. En estas fechas hay que recordar que además de Halloween, el 1 de Noviembre es el Día de Todos los Santos, y típica es en estas fechas la receta de los Huesos de Santo.

Los huesos de santo son unos dulces de mazapán (pasta de almendra), de color blanco y forma alargada y cilíndrica (semejante a la de un hueso con su tuétano), originalmente rellenos de dulce de yema que recuerdan a tibias. En España son característicos en las pastelerías para la celebración de las fechas cercanas al Día de Todos los Santos (primeros de noviembre), junto con los buñuelos y los panellets en Cataluña.

Aunque su relleno tradicional es el dulce de yema, en la actualidad se han ido diversificando y es posible encontrarlos de otras confituras como pueden ser: yema, ciruela, coco, cabello de ángel, etc. Aunque hoy en día no es extraño encontrar rellenos de mermelada, chocolate, incluso praliné o yogur.

La cuenta atrás ha empezado, y la noche del sábado comienza Halloween. El otro día os enseñamos la receta para hacer dedos de bruja, y hoy os vamos a enseñar la receta de unos sombreritos de bruja…

¿Estás pensando hacer una fiesta para Halloween? Pues éstos pueden ser unos postres perfectos para un menú terroríficamente divertido.

>Eso sí, hay que comérselos rápido porque las brujas han preparado un hechizo para que se derritan en un santiamén…

Vas a necesitar chocolate, galletas y helado. Así que ve sacando la varita mágica, y no te olvides de pedirles a los pequeños brujos que te ayuden a prepararlos.

Si queréis preparar un postre fácil para los niños o una merienda fácil, rápida y divertida, no dejéis de intentar este huevo frito con patatas sin huevo ni patatas, porque a ellos les parecerá lo más divertido del mundo… y a nosotros nos gusta porque es muy nutritivo al llevar yogur, melocotón y manzana.

Por supuesto es un postre infantil ideal para que vuestros hijos os ayuden a prepararlo, ya que no necesita fuego de ningún tipo.

Recordad que es muy importante el consumo de frutas tanto en niños como en adultos, y muy recomendable seguir el consejo de “cinco al día”.

Así que ya sabéis, si a partir de ahora vuestro hijo os pide un huevo frito, os va a tocar preguntarle si lo quiere de postre…

Creo que si hay un bollo mundialmente conocido por niños y adultos de todas las edades son los donuts. Hay que reconocer que están buenísimos, y hoy, de la mano de Onega vamos a aprender a prepararlos en casa.

El donuts, tal como lo conocemos con su agujero central, lo realizó por primera vez, en 1847, un marinero llamado Hanson Gregory, debido a que la masa no se freía bien al estar en el centro.

No os recomiendo que los niños consuman este tipo de dulces muy a menudo, ya que son muy calóricos, pero son ideales para una fiesta infantil o el día que queráis preparar una merienda o desayuno especial para los niños…

Cuando se trata de postres de chocolate, los niños suelen poner pocas pegas, al contrario de lo que ocurre con otro tipo de platos.

Y si hablamos de profiteroles… bueno, digamos que sus ojos suelen abrirse ante esa extraña palabra que promete cosas tan ricas. Aunque yo creo que cuando hablamos de profiteroles no nos resistimos ni los niños ni los adultos… Y menos si los profiteroles van rellenos de yogur helado y natillas de chocolate…

Lo mejor de todo es que la receta de profiteroles es muy fácil de hacer, lo peor, que hay que ser moderados comiéndolos… pero si un día celebráis algo, o simplemente os apetece un postre especial, no lo dudéis, con los profiteroles y los niños acertaréis seguro…