Uno de los recuerdos que tengo de mi niñez es la leche condensada. Meter los dedos en el tarro de ese manjar era algo irresistible para mí.

Si quieres que tus hijos también disfruten de las bondades de la leche condensada no dejes de probar estos postres. Seguro que los recuerdan cuando crezcan…

La leche condensada o leche condensada azucarada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y dulce que se conserva varios años.

En la leche condensada, al estar compuesta por poca agua debido a su proceso de elaboración, los nutrientes están concentrados, lo que aumenta en gran medida su proporción. Al igual que la leche, la leche condensada contiene diversas vitaminas (A, D, ácido fólico) y minerales (calcio, fósforo, zinc y magnesio).

A continuación encontrarás una selección de las recetas más fáciles y ricas para preparar postres con leche condensada. Tienen en común, que se pueden preparar con una lata de leche condensada y un par de ingredientes más, que habitualmente, pueden estar presentes en tu hogar.

Esta es una receta que no por sencilla es menos deliciosa, y es perfecta para el postre de los niños o incluso para cuando tenemos visitas inesperadas…

Sabemos si una sandía está madura si la mancha de la cáscara que ha estado en contacto con el suelo es de color amarillo cremoso. Una mancha blanca o verdosa indica que se recogió antes de tiempo y resultará insípida.

El truco para elegir una sandía madura es que al darle golpes con los dedos o las palmas de las manos ésta suene a “hueco”. Su superficie no ha de presentar cicatrices, quemaduras de sol, abrasiones, áreas sucias, magulladuras u otros defectos. Si se adquiere una sandía en trozos, conviene asegurarse de que la carne es firme y jugosa.

Hay niños a los que no les gusta la fruta, y realmente no entiendo el porqué, ya que suelen entrar dentro del universo aceptado de sabores de los niños, pero es así… Hay mamás que ya no saben qué inventar para que sus hijos coman fruta.

Como siempre os recomiendo, intentar que la comida se convierta en un juego. En realidad éste es un consejo válido para todos los aspectos de la vida de los niños, aprenden a través del juego, y sin duda, comer fruta jugando es más divertido que comerla sin más.

Estos erizos de pera que nos trae Alegna seguro que despiertan su imaginación…

¿Habéis probado alguna vez la tarta de queso? Pues cuando sepáis lo fácil que es hacer esta tarta no te lo creerás.

Aunque por su contenido calórico no es recomendable que los niños consuman este tipo de dulces a menudo, siempre son mejores que los industriales, y por supuesto, si tienes alguna celebración especial como un cumpleaños, no dudes en prepararla. Sin huevos ni necesidad de usar horno, esta tarta de queso hará que los niños se chupen los dedos…

Las empanadillas están buenísimas, son muy versátiles y además les encantan a los niños. ¿Habías probado alguna vez a rellenarlas con algo dulce y servirlas como postre espolvoreándoles azúcar? Pues échale un vistazo a este vídeo y seguro que se te abre el apetito cuando veas cómo se preparan unas empanadillas de piña y chocolate…