circuito contador

Bocaditos de rape y berenjena

Tortitas pescado

Desde el FROM y de la mano del cocinero Koldo Royo nos llega este delicioso plato para que los niños coman pescado

Como sabéis el FROM realiza habitualmente campañas promocionales en medios de comunicación y colegios para animar a la población infantil a incluir el pescado en su dieta diaria. Por supuesto nosotros nos sumamos a ellos y queremos traeros algunas de las riquísimas recetas que nos sugieren, como estos bocaditos de rape y berenjena (también lo podéis preparar con merluza).

Sopa de marisco

sopa de marisco

La sopa de marisco es también una receta muy popular en Navidad y en diferentes celebraciones, que destaca por sus propiedades. En su caldo se concentran multitud de vitaminas, y su sabor concentra todos los aromas de la cocina mediterránea.

Si los niños van a comer sopa de marisco, dependiendo de su edad puedes dejar más o menos tropezones, porque el sabor del caldo de la sopa de marisco encandilará a los pequeños paladares…

Las recetas de sopa son una buena opción para cualquier época del año y resultan además muy fáciles de digerir. En los meses fríos son un alimento muy reconfortante. Aporta proteínas de buena calidad y un contenido en grasa variable en función del tipo de pescado.

Crema de pescado para niños

crema de pescadoSi a tus hijos les gustan las cremas, pero no consigues que tomen pescado, ésta es una buena opción, una riquísima crema de pescado con mero, rape y gambas.

Las recomendaciones de consumo de pescado nos dicen que este alimento ha de estar presente en nuestros menús, y también en la de niños y adolescentes, de 3 a 4 veces por semana.

¿Os acercáis a las recomendaciones? No se trata tanto de que decidáis si el pescado blanco es mejor que el azul o viceversa, sino de que ambos estén presentes en la dieta en proporciones similares.

Las cremas y purés son una buena opción para conseguir que tus hijos se alimenten de una forma adecuada con un nutritivo primer plato. Sin embargo debes recordar que a partir de una edad debes intentar que no se alimenten exclusivamente a base de purés, ya que también es bueno que mastiquen, ya que de esta manera desarrollan los músculos craneofaciales.

Pescado para niños: Rape rebozado crujiente

rape-rebozadoCuando se trata de recetas para niños no es necesario complicarse la vida con cosas difíciles que nos lleven mucho tiempo. Los niños suelen ser amantes de los sabores sencillos y las texturas con pocos ingredientes mezclados. Para ellos cada nuevo sabor y receta es un mundo nuevo, y no les suele gustar tener que analizar varios sabores en su boca.

Con el pescado para niños la idea es que ellos los asuman como un sabor agradable de textura blandita, y para ello nada mejor que el pescado rebozado, que se lo comerán sin rechistar.

La leche: Información, trucos y recetas con leche

leche¿Cuánta leche deben consumir los niños?, ¿Es bueno consumir muchos lácteos? ¿Cuánto calcio tiene la leche?…

La leche siempre ha sido un alimento polémico. La necesidad o no de tomar leche (hablamos de leche de vaca), es uno de los eternos debates.

La evidencia de la alergia a la leche, los numerosos casos de intolerancia a la lactosa, y el tema del exceso de mucosidad relacionado con el consumo de lácteos en general y de leche en particular, son temas que avivan el debate sobre si realmente es necesario su consumo.



Blogroll

  • Decopeques
  • Kireei
  • Kidsrezepte
  • Muchobaby Embarazo Bebes
  • Cocinando Entre Olivos
  • Pequeocio
  • Qué divertido
  • Fiestas y Cumples