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Croquetas de brócoli fáciles. Vídeo receta

Croquetas de brócoli

Las croquetas son toda una institución de la gastronomía española, y hoy hemos querido compartir con vosotros una variante deliciosa y nutritiva: croquetas de brócoli, con una vídeo receta para que podáis ver lo súper fáciles que son ¡y además deliciosas!

Esta receta con brócoli es ideal para incluir esta verdura en la dieta de los peques, ya que el sabor de las croquetas es muy delicado, y además hemos agregado un corazón de queso cheddar que le da un toque delicioso ¡veréis que a los niños les encanta!

Quiche de verduras

quiche de verduras

Hoy vamos a cocinar una quiche de verduras, no es más que una tarta salada, con base de masa quebrada, su relleno se prepara con huevos batidos, nata para cocinar y verduras, como colofón queso. Os puedo asegurar que es una de las quiche de verduras más ricas que hemos probado jamás.

El origen de la quiche es francés, podéis encontrar tantas versiones de un misma receta que merece la pena probarlas todas, seguro que os gustaran. En la web podéis encontrar diferentes versiones, os recomiendo en primer lugar esta quiche de calabacín  o esta otra quiche Lorraine.

Pero hoy os dejamos con la versión que hasta ahora más nos ha gustado: quiche de verduras. ¡Os chuparéis los dedos!

¿Vemos cómo hacer una quiche de verduras paso a paso?

Pasta con salsa pesto de espinaca

Pasta con salsa pesto de espinaca

¿Os gusta la pasta con salsa pesto? Hoy os traemos una receta de pasta rápida, ligera y deliciosa, ¿qué más se puede pedir? Prepararemos pasta con salsa pesto de espinaca, una variante nutritiva y con un sabor delicado que conquistará a todos en casa, sobre todo a los peques.

Como sabéis la salsa pesto tradicional se realiza con albahaca, nosotros la prepararemos usando espinacas frescas, lo que le dará un sabor más suave y nos ayudará a incluir esta verdura en la dieta de la familia.

Nosotros hemos preparado esta salsa pesto de espinacas sin ajo, pero si en casa os gusta podéis agregar un diente de ajo picado a la receta. ¿Vemos el paso a paso?

Tortitas de remolacha y espinacas

Como preparar tortitas de remolacha y espinacas

En muchas casas, preparar recetas de verduras para niños representa todo un reto. En la mía también, así que estas tortitas de remolacha y espinacas son una buenas alternativa cuando se nos acaban las ideas. Además ¡son una delicia para toda la familia!

Veréis que son muy fáciles de preparar y utilizando esta base podéis experimentar con diferentes verduras consiguiendo diferentes colores que hagan más atractivo el plato de los peques. Además si vuestros niños son de esos que no pueden comer nada que tenga forma de verdura, las tortitas siempre son una buena idea, como estas exquisitas tortitas de calabacín.

Los pasos son muy sencillos y no os llevará mucho tiempo ¿Queréis ver la receta?

Pastel de queso con verduras

Pastel-queso-y-verduras

Hoy os presento un pastel de queso y verduras que os va a sorprender, por lo rico que está y sobre todo por su textura: es como la de una tarta de queso, muy esponjoso y suave. Eso sí, con los tropezones de verdura, ideal para los peques.

Podéis poner la verdura que más os guste, nosotros hemos tirado de congelador y hemos puesto zanahorias baby, guisantes y maíz, todo con mucho colorido, pero también podéis añadir unos espárragos o unas judías, por ejemplo.

Animaos a preparar este pastel de verduras y queso porque es muy sencillo de hacer y es perfecto para tomarlo frío, así que podéis dejarlo hecho en la víspera o por la mañana para la cena.



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