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Aperitivos en piruleta

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Otra vez quiero compartir con vosotros una idea de aperitivo que se prepara rápidamente cuando tenéis invitados, y que además gustará a todo el mundo, como el queso camembert con nueces y caramelo que os enseñé hace unos meses.

Lo mejor de estos aperitivos en piruleta es que además lo podéis adaptar a vuestros gustos, y a los ingredientes que tengáis en el frigorífico en ese momento. En cuanto a la masa, pueden prepararse con pasta brisa, hojaldre, masa de empanadillas, de empanada, masa de pizza. Y en cuanto a los rellenos, admite miles de variantes: queso con mermelada de fresa o tomate, jamón york, queso y pasas, sobrasada con miel, salami, queso con nueces, salmón con rúcula y queso crema… y lo que se os ocurra!

Solo necesitáis palitos de brocheta o de helado, algún tipo de masa, y vuestro relleno favorito para sorprender a los invitados con estas piruletas de aperitivo, o convencer a los peques para que coman ese ingrediente que normalmente os cuesta tanto… ¿os animáis a probar?

¡Bollos suizos de Mickey para un cumpleaños genial!

Bollos de mantequilla con forma de Mickey Mouse

Si algo nos gusta a María Lunarillos y a mí, son las recetas para fiestas infantiles, no tenéis más que visitar esa sección y veréis que tenemos predilección por esas recetillas divertidas que preparamos para que nuestros hijos tenga un día increíble en su cumpleaños: piruletas, pasteles, galletas… todo pensado para que lo más peques tengan una fiesta realmente especial.

Y la de hoy es otra de esas ideas que espero que os guste: unos bollos suizos rellenos de mantequilla, y con forma de Mickey Mouse, no me digáis que no quedarían genial en una fiesta temática! Además darles forma no cuesta más trabajo que la receta normal, únicamente hay que añadir dos bolitas a modo de orejas. Si la preparamos con los niños pasaremos una tarde de lo más divertida, porque además pueden prepararse con antelación y congelarse, de manera que ellos mismos colaboren en la realización del festín. Qué, os animáis a prepararla?

Bizcocho de nueces y pasas

Bizcocho de nueces y pasas

Lo primero que tengo que deciros, es que el bizcocho de nueces y pasas que os traigo hoy es un bizcocho un poco diferente. Lleva muy poca materia grasa, únicamente 50 g de mantequilla, 1 huevo, y un vaso de leche, por lo cual no debéis esperar la misma textura de otro tipo de bizcochos, como este bizcocho de yogur, o el bizcocho de limón . Pero aún así se trata de un bizcocho denso y jugoso, que es uno de los favoritos en casa.

Si no os gustan las nueces o las pasas, por supuesto podéis prescindir de ellas, o sustituirlas por arándanos, avellanas, o cualquier fruto seco de vuestra preferencia. Preparado con harina integral constituiría un desayuno aún más delicioso y sano, e ideal para personas que tienen que tomar mucha fibra. Espero que os guste :)

Tarta de queso muy fácil, sin horno

Tarta de queso sin horno

Supongo que ya os habréis dado cuenta de que me encantan las tartas de queso, aquí en Pequerecetas ya he compartido un par de ellas con vosotros: la tarta de queso “New York Cheesecake” y la tarta de queso y chocolate para Halloween… si no las habéis probado, no sé a qué esperáis!

La de hoy es la favorita de mi marido, os va a sorprender lo fácil y rápida que es de hacer. Sin necesidad de horneado, el resultado es absolutamente fantástico, nadie diría que no es una auténtica tarta de queso estilo Nueva York! animaos a prepararla, y contadnos qué os parece!

Brownies: cómo hacer brownies en cáscaras de huevo

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¿Creíais que ya lo habíais visto todo? Pues lo siento, pero conmigo nunca se puede estar seguro de nada :P Y no, no son huevos de gallinitas africanas. Es que se puede usar la cáscara de huevo para dar forma a nuestros postres: flanes, gelatinas, bizcochos, y por qué no, un delicioso brownie de chocolate.

Podéis usar vuestra receta favorita de brownie, y para prepararlos dentro de cáscaras de huevo solo necesitaréis una manga pastelera, un embudo, y huevos, preferiblemente blancos porque el contraste queda más bonito. Las posibilidades son infinitas: decorar los huevos como si fuesen bolas de Navidad y colgarlos en el árbol, presentarlos como si fuesen un huevo pasado por agua para gastar una broma el día de los inocentes, o hacerlos para Pascua, preparando unos deliciosos brownies con forma de huevo. No dejéis de probarlos!



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