Su aroma inconfundible es un deleite para los sentidos, y su sabor conquista en tantas recetas: es la albahaca, planta aromática por excelencia, pero como...

La alcachofa es sin duda una de las hortalizas más populares y consumidas, al menos aquí en España. Y no se debe solo a su incomparable...

En internet, en los libros… podéis encontrar cientos de pirámides alimenticias diferentes. Cambian en cada país, mejoran con los años… así que lo mejor y...

Seguro que en numerosas ocasiones os habéis visto bombardeados por diferentes informaciones sobre el pescado azul, sus beneficios, el omega 3… pero también habréis...

Tal vez no les llames altramuces; puede que los conozcas como lupinos, lupín, tremosos o chochos… no importa el nombre que les des, lo cierto es...

El calabacín es una hortaliza estrella, que no falta en el menú de ningún hogar, ¡o por lo menos no debería faltar! Es que las propiedades del...

Si hace unos días hemos hablado del poder depurativo de la cola de caballo, los beneficios del diente de león en este sentido no se quedan...

Probablemente la propiedad más famosa de la vitamina D sea la de fortalecer los huesos, pero en realidad esta vitamina cumple muchas más funciones vitales para el organismo....

La cola de caballo es una planta medicinal famosa por su efecto diurético; la infusión de cola de caballo es uno de los «remedios de la abuela» más eficaces,...

La vitamina B12 es esencial para el funcionamiento del cerebro, del sistema nervioso y para la formación de la sangre y de varias proteínas, y sin...

El aloe vera o sábila es una planta sencillamente milagrosa… ¿creéis que exageramos? Pues si os decimos que es un potente cicatrizante, antiinflamatorio, analgésico, astringente, antibacteriano, depurante,...

Seguramente escuchaste hablar del anisakis, este parásito del pescado que puede provocar problemas de salud si consumimos pescado contaminado… pero ¿estás seguro de que conoces...

El aguacate es una fruta muy versátil, se usa tanto en platos de postre como en entrantes y segundos. Tiene un sabor muy delicado,...

Tal vez la hayas visto en la frutería y te preguntaste: ¿y esto qué es? La guanábana o graviola (se conoce con ambos nombres) es...

Es necesario comer cada 4 horas para mantener el nivel de azúcar en sangre, mantener tu apetito a ralla y evitar la acumulación de...

Las frutas y verduras son los alimentos que deberíamos comer con más frecuencia, pero… ¿realmente es así? Seguro que habéis escuchado que hay que comer 5 raciones...

En una dieta saludable y equilibrada, la leche es un componente importante, sobre todo en edad infantil; ¿por qué? Porque contiene hidratos de carbonos,...

El azúcar moreno es uno de los alimentos sobre los que existe más confusión, o más información contradictoria dando vueltas: ¿es más sano que el azúcar...

Si piensas que ponerte a dieta es sacrificarte y renunciar a todo lo que te gusta, es probable que tu intento fracase… Sigue estos...

La avena es un cereal que el ser humano consume desde hace miles de años, por su alta calidad nutricional, superior a la de otros cereales:...