Una de las tapas de verano por excelencia, sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva, es la ensaladilla de gambas. Una variante de la...
El zarangollo murciano es uno de esos platos tradicionales sencillos que resaltan el sabor de los buenos productos de la huerta. Y es que es...
Hacer unos calamares fritos a la andaluza que queden tiernos y crujientes tiene su truco, pero es un truco muy pero muy sencillo. El secreto está...
Cuando en España decimos salsa verde, normalmente nos referimos a una salsa a base de aceite, ajo, perejil y harina, que se sirve como acompañamiento...
El pan de cristal se caracteriza por tener un porcentaje de hidratación del 90%, es decir que por cada kilo de harina utilizamos 900...
Con la llegada del calor nos hemos propuesto comer de forma saludable con recetas fáciles y ligeras, como las ensaladas ¿Qué os parece por ejemplo...
Vamos a cocinar unas empanadillas de mejillones en escabeche al horno, una receta que disfrutarán tanto grandes como pequeños, ¡ya veréis qué ricas están!...
Esta ensalada de quinoa y atún con salsa de mango y aguacate es una receta llena de color y muy nutritiva, ya que lleva quinoa,...
En realidad la ensalada de patata campera que os traigo hoy lleva muchos más ingredientes que guisantes y atún pero son tantos que no...
El marmitako de atún es una de las recetas típicas de la gastronomía vasca. El sabor del marmitako es magnífico y no es nada difícil de elaborar, por...
Este rico plato de arroz meloso con atún en casa nos encanta… Es un plato muy sencillo de elaborar, con pocos ingredientes y sin...
La receta de tortitas de avena es fácil de preparar, y es una receta saludable y dulce con la que darnos un capricho de...
Las galletas de mantequilla son un clásico de las recetas de galletas. Tienen un sabor a mantequilla que las hace inconfundibles, y aunque hay...
La crema de puerros es una de mis crema de verdura favoritas, (sin desmerecer a la crema de calabaza o la crema de champiñones,...
Hoy vamos a preparar un aperitivo con mejillones, concretamente una tempura de mejillones en escabeche con patatas chips de la manera más tradicional. Y...
Los huevos rotos es una receta humilde que con el paso del tiempo se ha ganado un hueco entre los manjares más exquisitos de...
Esta Caballa al grill Isabel con calabacín a la plancha es una receta sencilla de fácil elaboración que resulta perfecta para los días veraniegos cuando...
Los huevos al plato son una receta tradicional española muy fácil de preparar. Cada maestrillo tiene su librillo y como no podía ser de...
Las hojuelas son un dulce tradicional con muchos años de historia, dicen que son el propulsor del hojaldre, puesto que es una masa muy fina...
Las torrijas al horno son una versión algo más ligera, ya que no se fríen en aceite, rebajando con ello el aporte de calorías....
