Los huevos Benedictinos o huevos Benedict (eggs Benedict) son imprescindibles en cualquier brunch dominguero del que disfrutéis. Y resulta normal, porque solo con mirarlos se...
La salsa americana es una salsa hecha originalmente con fumet de bogavante, aromatizada con tomates, ajo y cebolla. A día a de hoy, para...
La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana. Esta coca recibe diferentes nombres, en Alicante la llaman coca boba y coca secreta....
La receta de fideos a la cazuela que traemos hoy es un plato tradicional de la cocina catalana. Se trata de una cazuela de...
Esta es una receta de estofado de pavo tradicional fácil y riquísima. El pavo es una carne parecida al pollo, suave, ligera, y con este método de...
La mayonesa sin huevo, también llamada lactonesa, ya que se elabora sólo con leche y aceite, es una estupenda alternativa cuando llegan los días...
Estas croquetas de calabacín te van a gustar mucho y seguro que en tu casa van a ser un exitazo. Nos apetecía una cena ligera,...
La bica gallega es un dulce típico de Galicia, se trata de uno de los bizcochos gallegos más popular. Su origen es conocido en...
¿Hacemos una Red Velvet Cake o tarta Red Velvet? Traducido, el nombre de esta tarta sería algo así como tarta de terciopelo rojo, y si la...
Las bolitas de coco o coquitos son unos dulces en forma de bolitas, elaborados con coco, azúcar, huevos y espolvoreados con azúcar glas, que van a hacer...
Esta receta de calamares encebollados es una de las recetas con calamares más tradicionales, y también una de las más sencillas y saludables. Con...
El pico de gallo es una ensalada típica de la gastronomía mexicana que me sorprendió por su sabor y colorido. También es conocido como salsa...
La salsa a la pimienta es la salsa más tradicional para acompañar todo tipo de carnes, es muy sencilla de preparar en casa, no se...
El pollo en escabeche es una receta tradicional, sabrosa y de fácil elaboración. El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre,...
Las gambas a la gabardina es una tapa española tradicional. Se trata de una receta de gambas cubiertas por un rebozado de harina de trigo...
El arroz del senyoret o l´arròs del Senyoret es un arroz de origen alicantino que cocinaba la servidumbre de las casas pudientes para el...
Los espaguetis a la marinera o «frutti di mare» es uno de los platos que recuerdan a Italia, sobre todo si pensamos en las regiones...
El chorizo a la sidra es una receta tradicional de Asturias ideal como aperitivo, que acompañándolo con un poco de pan es un auténtico manjar....
Las patatas alioli son un clásico a la hora del aperitivo, una tapa fría que se puede encontrar en cualquier bar de España. Y...
El arroz con pulpo es una receta deliciosa para celebrar cualquier reunión en familia o amigos, y seguro que una vez prueben este plato...
