Cómo cocer coliflor (tiempo de cocción y trucos)

Para cocer coliflor de manera perfecta, manteniendo toda la textura y el sabor de la hortaliza, además de los nutrientes, solo tenemos que seguir unos pocos pasos. Cocinar coliflor, como cualquier otro vegetal, no es simplemente echarla en el agua y dejarla un buen rato; si queremos disfrutar de unas coliflores cocidas perfectas, sabrosas y al dente, tenemos … Sigue leyendo Cómo cocer coliflor (tiempo de cocción y trucos)