Trucos y consejos para cocinar
Cómo montar nata. ¿Alguna vez habéis pensado que hacer nata montada es fácil, y cuando os habéis puesto a hacerlo habéis comprobado que era más complicado...
El microondas es sin duda una forma rápida y muy saludable de preparar los alimentos. Sin embargo habitualmente se queda en casa como un...
Está claro que tal como está la economía es importante ahorrar en la cesta de la compra, uno de los principales gastos de las...
Nuestro ritmo de vida actual hace que el tiempo que tenemos para comprar y cocinar sea cada vez más escaso. La falta de planificación...
Hacer bizcochos puede parecer algo sencillo, pero hacer un bizcocho esponjoso ya es otra cosa… Seguro que más de una vez miras expectante por...
La verdad es que cuando empecé a cocinar una de las cosas que me producía más confusión era saber qué corte o parte de...
Alguna vez habéis pensado en que vuestros filetes estaban duros y os habéis preguntado por las diferentes opciones que existen para ablandar carne? Lo...
Desalar bacalao es algo que muchas veces por sencillo se desconoce, pero es un paso básico para cualquiera de las recetas de bacalao tan deliciosas...
Las vacaciones se acercan para una gran parte de vosotros, y antes de iros es importante seguir una serie de recomendaciones si no os...
¿Alguna vez os han puesto en una receta “cortar el pimiento en brounoise” y os habéis quedado pensando qué era eso del “brunuas”…? ¿O...
En algunos artículos os hemos explicado las ventajas nutricionales que tiene el pescado para los niños. El pescado aporta gran cantidad de nutrientes. Las...
No hay nada que me deje más perpleja que términos como “echar 150 gr de margarina” ¿¿¿….??? ¿Y éso cuánto es? Así que ahí...
Frutas de temporada y verduras frescas son esenciales en nuestra dieta diaria. El consumo de productos de temporada no solo aporta beneficios nutricionales sino...
La cocina tiene numerosos secretos. Son trucos que nos ayudan y facilitan la elaboración, reduciendo los tiempos de preparación. Por ejemplo, ¿no le habéis...
Saber si un huevo está fresco puede parecer sencillo, tan solo hay que mirar la fecha de caducidad del huevo… Pero a veces ésta...