Quinoa, “el superalimento”: Propiedades y recetas con quinoa

La quinoa o quinua se está convirtiendo en uno de los alimentos más representativos de la actualidad, un alimento que antes era difícil de encontrar y ahora ya vemos en nuestros supermercados habituales al lado de otros cereales comunes como el arroz. ¿Pero a qué se debe tanta popularidad…? Sin duda tiene una fama bien merecida, porque … Sigue leyendo Quinoa, “el superalimento”: Propiedades y recetas con quinoa