¿Qué aceite es mejor para cocinar?

Hoy en día encontramos en el mercado una variedad cada vez mayor de aceites vegetales para cocinar y la pregunta se hace evidente: ¿cómo decidir cuál debemos usar? Hay que tener en cuenta varios factores, como el gusto, las propiedades y el costo. Es por ello que hemos decido dedicar a este tema un capítulo de nuestra … Sigue leyendo ¿Qué aceite es mejor para cocinar?