Berenjenas a la plancha [receta fácil y ligera]

Las berenjenas a la plancha son una receta facilísima que además puede ser la base para otras recetas… es que con las berenjenas hechas a la plancha podemos preparar otros platos, como rollitos de berenjena, mini pizzas vegetales o lasañas, pero de esto hablaremos al final. Las berenjenas son ricas en fibras, minerales como potasio, calcio, azufre y hierro, sustancias antioxidantes que ayudan a combatir … Sigue leyendo Berenjenas a la plancha [receta fácil y ligera]