Bollos suecos de Santa Lucía (receta navideña de Lussekatter)

Los Lussekatter o bollos suecos de Santa Lucía son unos bollos dulces de azafrán, que en Suecia se preparan tradicionalmente para el 13 de diciembre, fiesta de Santa Lucía. Su nombre en sueco, lussekatter, significa literalmente «gatos de Lucía». Estos deliciosos bollos son un dulce navideño típico, y se suelen acompañar con café o con glögg, un vino caliente especiado. Su forma más característica es … Sigue leyendo Bollos suecos de Santa Lucía (receta navideña de Lussekatter)