La tortilla de maíz es una elaboración que se consume de forma habitual en muchos países, principalmente en México, donde son la base de recetas como los tacos, las enchiladas, las quesadillas y también de los famosos totopos (con los que se elaboran los conocidos nachos con queso). Esta especie de pan es de origen … Sigue leyendo Cómo hacer tortillas de maíz mexicanas