¿Cómo sustituir la levadura o la harina de fuerza para hacer pan?

En estos días es difícil encontrar en los supermercados la lavadura de panadería y la harina de fuerza, por los que sois muchos los que nos pedís recetas de panes sin levadura. Pero además de traeros recetas de pan casero sin levadura queremos ir más allá y contaros cómo sustituir la levadura en cualquier receta con varias opciones, y también cómo hacer pan … Sigue leyendo ¿Cómo sustituir la levadura o la harina de fuerza para hacer pan?