Vichyssoise (crema fría de puerros), receta FÁCIL y sana

La Vichyssoise («vichysua» como la llamamos popularmente en España) es una crema de puerros que se sirve fría y es de origen francés, aunque dicen que llevan discutiendo ya casi un siglo sobre su autoría: francesa, estadounidense, e incluso vasca… Sea quien sea quien la inventó es una receta deliciosa que ya es conocida en todo el … Sigue leyendo Vichyssoise (crema fría de puerros), receta FÁCIL y sana