Empanada de mejillones en escabeche (fácil y rápida)

Esta empanada de mejillones es una de las empanadas más fáciles de preparar y de las más ricas que hemos probado, porque vamos a utilizar para hacerla mejillones en escabeche de lata, que nos facilitará mucho el trabajo del relleno de la empanada. De la misma forma, aunque nos gusta hacer la masa casera para … Sigue leyendo Empanada de mejillones en escabeche (fácil y rápida)