Cómo hacer un entrecot (perfecto)

Preparar un entrecot a la plancha es sencillo; pero preparar un entrecot perfecto, como los que te ponen en los buenos restaurantes, tiene sus trucos. Que la carne quede en su punto justo de cocción, jugosa, que no esté dura, que no pierda líquido… ¡todo tiene su secreto! Pero aquí está Pequerecetas para contarte cómo preparar el mejor entrecot … Sigue leyendo Cómo hacer un entrecot (perfecto)