Fabes con almejas, ¡un plato de cuchara delicioso!

Fabes con almejas, uno de los platos que, junto con la fabada, son bandera de la gastronomía asturiana. Se trata de un plato de cuchara elaborado con las fabes o fabas y las almejas o amasueles como ingredientes principales. Todo cocinado a fuego lento, al chup-chup en una olla de barro, aunque yo las he cocinado en … Sigue leyendo Fabes con almejas, ¡un plato de cuchara delicioso!