Merluza a la vasca

La Merluza a la vasca junto con la merluza en salsa verde  son dos preparaciones tradicionales del Norte de España, aunque se han extendido por toda la península… y es que la merluza cocinada así está deliciosa. Las merluza es un pescado blanco cuya textura y sabor es muy suave por lo que suele gustar … Sigue leyendo Merluza a la vasca