Orejas de Carnaval (receta de Orellas de Entroido gallegas)

Uno de los dulces de Carnaval más típicos de Galicia son las famosas Orejas de Carnaval. El Carnaval en Galicia se denomina Entroido y es una fiesta muy celebrada, con costumbres muy antiguas y arraigadas en muchos pueblos, y como siempre la fiesta va ligada a la gastronomía. Además de las famosas Filloas, son las … Sigue leyendo Orejas de Carnaval (receta de Orellas de Entroido gallegas)