Pan de centeno integral casero

Hoy vamos a preparar pan de centeno integral, porque nos gusta mucho hacer pan casero. Hoy vamos un paso adelante, y vamos a preparar pan con prefermento o poolish,  un pan de centeno, un poco más complicado que otros que hemos preparado, como la receta de pan fácil para hacer en cazuela de pirex que os … Sigue leyendo Pan de centeno integral casero