Lactonesa (receta de mayonesa de leche sin huevo)

La mayonesa sin huevo, también llamada lactonesa, ya que se elabora sólo con leche y aceite, es una estupenda alternativa cuando llegan los días de calor y no queremos arriesgarnos con la posibilidad de salmonella debida al huevo crudo en la mayonesa casera. También por supuesto si tenéis invitados o en casa hay alguien alérgico … Sigue leyendo Lactonesa (receta de mayonesa de leche sin huevo)