10 recetas básicas para la Olla GM

Si tienes la olla GM no hace falta que te contemos todo lo que esta olla eléctrica programable puede dar: un verdadero robot de cocina que te permite ahorrar tiempo y cocinar de manera sana y sencilla. Pero como esto ya lo sabes, vamos a lo que nos interesa: hemos recopilado las recetas olla GM más básicas, esas que no pueden faltar en tu recetario y que seguro vas a preparar una y mil veces.

Vamos a ver cómo preparar recetas con olla GM que son el ABC de todo menú: lentejas, cocido, tortilla de patatas, pollo asado, pisto, arroz blanco, macarrones, albóndigas, bizcocho y arroz con leche… ¿qué te parece?

Lentejas olla GM

Ingredientes

• 320 g de lentejas pardinas (las que no necesitan remojo)
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento verde italiano
• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 3 cucharadas de tomate frito
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• 1 cucharada de pimentón dulce
• opcional: taquitos de jamón, chorizo o lo que más os guste

Cómo hacer lentejas en olla GM

1. Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento bien pequeños. Ponemos en la olla con un chorrito de aceite y el tomate frito, programamos el menú sofreír destapado por 8 minutos.
2. Sacamos la cubeta, añadimos el pimentón y removemos.
3. Añadimos las lentejas, las zanahorias y las patatas cortadas en trozos, el jamón o chorizo y un poco de sal. Cubrimos de agua (por lo menos un dedo por encima de los ingredientes), removemos. Con la válvula cerrada, programamos el menú turbo a 130°C, alta presión, por 22 minutos.
4. Despresurizamos la olla y las lentejas con verduras ya están listas.

Tortilla de patatas olla GM

Ingredientes

• 5 huevos
• 500 g de patatas
• 1 cebolla
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer tortilla de patatas en olla GM

1. Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla.
2. Colocamos las patatas, la cebolla, 5 cucharadas de aceite y 4 cucharadas de agua en la cubeta. Programamos (con válvula cerrada) menú guiso, media presión 160°C, por 7 minutos.
3. En un bol batimos los huevos y salamos.
4. Añadimos las patatas a los huevos y removemos para mezclar bien.
5. Pincelamos el fondo de la cubeta con un poco de aceite. Programamos el menú plancha por 1 minuto para que se caliente.
6. Añadimos la mezcla y distribuimos bien. Cerramos, programamos función plancha con la válvula abierta, 140°C por 10 minutos.
7. Sin abrir, cuando el menú termine dejamos reposar 5 minutos para que termine de cuajar.

Arroz blanco olla GM

Ingredientes

• 1 medida de arroz
• 1 /12 medidas de agua
• 1 diente de ajo
• sal
• aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer arroz blanco en olla GM

1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y el diente de ajo entero, sin pelar. Programamos el menú plancha/freír, y dejamos dorar el ajo.
2. Añadimos el arroz, sofreímos unos minutos removiendo hasta que el arroz absorba el aceite.
3. Añadimos el agua y sal a gusto. Programamos (con válvula cerrada) menú guiso (o arroz si vuestra olla lo tiene), 130°C, media presión, 8 minutos.
4. Cuando termina despresurizamos, abrimos, removemos, dejamos reposar 5 minutos y servimos.

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Cocido olla GM

Ingredientes

• 300 g de garbanzos (ponerlos en remojo el  día anterior)
• 300 g de jarrete de ternera
• 100 g de falda de ternera
• 200 g de tocino
• 1 carcasa de gallina
• 1 hueso de espinazo
• 1 hueso de jamón
• 2 morcillas
• ¼ repollo
• 1 puerro
• 1 nabo
• 2 patatas
• 2 zanahorias
•  sal y aceite

Cómo hacer cocido en olla GM

1. Lavamos todas las piezas de carne bajo el grifo.
2. Ponemos todos los ingredientes (menos patatas y morcillas) en la cubeta y cubrimos con abundante agua.
3. Programamos el menú guiso, 45 minutos con válvula cerrada.
4. Cuando termina el menú, despresurizamos, añadimos las patatas y la morcilla y volvemos a programar el menú guiso, 10 minutos.
5. Despresurizamos, si hace falta añadimos sal y servimos.

Macarrones olla GM

• 400 g de macarrones
• 2 chorizos frescos
• 400 g de tomate frito
• 550 gr de agua
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano
• sal
• aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer macarrones en olla GM

1. Picamos el ajo y sofreímos unos segundos en menú plancha/freír, removiendo de vez en cuando, sin que se queme.
2. Agregamos el chorizo en trozos y sofreímos unos 2 minutos, hasta que se ponga blanco y suelte la grasa.
3. Añadimos el resto de los ingredientes, removemos y programamos menú guiso, media presión, 130°C, 5 minutos (válvula cerrada).
4. Cuando termine, despresurizamos, removemos, dejamos reposar 1 minuto y servimos.

Mira la Receta

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15 recetas con macarrones FÁCILES para toda la familia

Pollo asado olla GM

Ingredientes

• 1 pollo en trozos
• Sal
• 1 limón
• Romero
• Tomillo
• Ajo en polvo
• Aceite de oliva
• 1 vasito de vino blanco
• 1/2 pastilla de caldo de pollo
• 2 0 3  patatas a trozos
• Agua

Cómo hacer pollo asado en olla GM

1. Preparamos un adobo con el zumo del limón, el vino, la pastilla de caldo desmenuzada, ajo en polvo, tomillo, romero (o especias a gusto) y una pizca de sal. Ponemos las piezas de pollo en un recipiente con el adobo, mezclando de manera que se impregne bien, y  dejamos reposar en la nevera 3 o 4 horas.
2. Ponemos el pollo con el adobo en la cubeta, las patatas en trozos, y seleccionamos menú horno, 140°C, 40 minutos, y cabezal de horno a 170°C otros 20 minutos.

Ir regándolo con el jugo que va soltando el pollo y si se secara, añadir más líquido, agua o vino blanco.

Albóndigas olla GM

Ingredientes

• 500 g de carne picada (mixto ternera y cerdo)
• 1 rebanada de pan
• 1 chorrito de leche
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• perejil
• sal y pimienta
• harina
• 250 g de tomate frito
• 200 ml de caldo de carne
• 50 ml de vino blanco
• aceite

Cómo hacer albóndigas en olla GM

1. Mezclamos en un bol la carne picada, el huevo, la rebanada de pan remojada en leche y desmenuzada, un diente de ajo y el perejil picados, sal y pimienta. Formamos las albóndigas.
2. Pasamos las albóndigas por harina. Echamos un chorro de aceite en la cubeta, programamos menú freír 8 minutos y esperamos que alcance la temperatura. Freímos las albóndigas y reservamos.
3. Picamos el otro diente de ajo, programamos menú plancha, 140°C, 8 minutos, y cuando esté caliente introducimos el ajo.
4. Cuando falten 6 minutos, añadimos el tomate y el vino.
5. Cuando termine el menú, agregamos las albóndigas y el caldo, programamos menú lento, 20 minutos.

Servimos bien calientes.

Pisto olla GM

Ingredientes

• 1 cebolla grande o 2 pequeñas
• 3 dientes de ajo
• 2 pimientos verdes
• 1 calabacín
• 400 g de tomate triturado
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal
• 1 cucharadita de cominos molidos
• Pimienta negra recién molida
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer pisto en olla GM

1. Cortamos todas las verduras pequeñas.
2. Calentamos un buen chorreón de aceite en menú freír.
3. Vamos sofriendo las verduras en el siguiente orden: primero la cebolla con el ajo, salamos, menú freír unos 5 minutos; cuando esté tierna añadimos el pimiento, menú plancha 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Añadimos el calabacín, menú guiso, media presión, 140°C, 5 minutos (con válvula cerrada)
5. Añadimos el tomate, corregimos de sal, el azúcar, la pimienta, el comino y programamos menú guiso, 140°C, media presión, 5 minutos.

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Cómo hacer pisto manchego (receta fácil)

Bizcocho olla GM

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur
• 1 medida de yogur de aceite
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de limón

opcional: para hacer un bizcocho de cacao añade medio vasito de cacao puro en polvo.

Cómo hacer bizcocho en olla GM

1. Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen
2. Añadimos el yogur y el aceite y seguimos batiendo
3. Incorporamos la harina y la levadura tamizada, junto con la ralladura de limón. Mezclamos hasta que esté todo integrado.
4. Vertemos la masa en la cubeta previamente engrasada con mantequilla.
5. Programamos menú postre, 130°C, 35 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.
6. Cuando el menú termina, retiramos la cubeta y la dejamos enfriar sobre una rejilla.

Arroz con leche olla GM

Ingredientes

• 1 l de leche
• 250 g de arroz
• 125 g de leche condensada
• 1 limón
• 1 canela en rama
• 2 cucharadas de canela en polvo

Cómo hacer arroz con leche en olla GM

1. Ponemos el arroz, la leche, la piel del limón y la rama de canela en la cubeta, programamos menú arroz 12 minutos.
2. Cuando el menú termine, esperamos 3 minutos antes de despresurizar.
3. Añadimos la leche condensada, removemos bien y dejamos que se enfríe antes de ponerlo en la nevera.

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