Selección de recetas con carne de ternera, cerdo, conejo, cordero… Las mejores recetas tradicionales de carne en salsa, guisos, carne al horno, a la brasa, y mucho más.
El entrecot a la pimienta es un clásico que no debe faltar en tu recetario. Acompañar un buen entrecot de ternera con una salsa...
Estas costillas a la miel con patatas es una receta fácil que me encanta cuando preparo un costillar al horno. Las costillas a la...
Si habéis visitado la majestuosa ciudad de Toledo, seguro que habéis probado en alguno de sus bares las típicas carcamusas toledanas, uno de sus...
¿Os apetece esta noche cenar hamburguesa casera? Aunque se las ha catalogado como comida rápida lo cierto es que una hamburguesa casera puede ser un...
Los pimientos rellenos al horno son uno de esos platos a los que pocos pueden resistirse. Bien sean pimientos rellenos de carne picada o con...
Los canelones de carne picada suelen triunfar siempre en cualquier hogar. Es una receta tradicional italiana que se ha extendido por todo el mundo y...
El lomo a la sal es de esas recetas imprescindibles que tienes que conocer, ya que da mucho juego, y lo mejor de todo...
El cabrito al horno es una receta tradicional de la gastronomía española. Una carne que dependiendo de la zona geográfica se llama también chivo...
En las películas y series americanas hemos visto muchísimas veces familias reunidas alrededor de la mesa que comparten un espectacular jamón asado glaseado, con su...
Del secreto ibérico nos llama la atención hasta el nombre, y es que ese secreto de cerdo nos invita a descubrir a qué se...
Entre todas las recetas con conejo, la del guiso de conejo con verduras es una de nuestras preferidas. Y es que además de ser muy sabrosa, la carne...
El lomo a la naranja es una receta tradicional de esas que pasan de generación en generación, como suele ocurrir con todas las recetas...
Vamos a preparar una receta de carne tradicional americana, el famoso pulled pork: un cerdo desmigado con salsa barbacoa y especias, que se cocina a fuego lento...
La carne guisada es una de esas recetas de la abuela que uno recuerda de su infancia. Por eso, esta receta nos gusta tanto,...
Los Callos a la Madrileña es una receta tradicional, como su propio nombre indica, de Madrid. Y si nunca los habéis probado, os animamos...
Estas recetas con conejo están llenas de sabor y seguro, seguro que te van a gustar mucho. Si has comprado carne de conejo pero...
Cuando preparé este lomo de orza, lo primero que pensé es por qué no lo había hecho antes, porque os tengo que decir que...
Un tajine, tajín o tayín es un estofado típico de la cocina marroquí que se cocina es un recipiente de barro que lleva el...
La Milanesa a la Napolitana es uno de los platos argentinos más populares. Se trata de un filete de ternera empanado y con varias...
Este conejo guisado con tomate es una de esas recetas típicas que todos debemos conocer. Se trata de una receta fácil y llena de...
Las recetas con solomillo de cerdo son siempre muy apreciadas, ya que se trata de una carne tierna y jugosa que, bien tratada, da...
Vamos a preparar una receta de carne con nombre propio: la ternera Strogonoff o Stroganoff, ya que es conocida con ambos nombres. Se trata de...
El Goulash o Gulash, es una de las recetas más conocidas de la cocina centroeuropea. Pero aunque lo conocemos como goulash húngaro, este plato no...
Este guiso de ternera con patatas es una de esas recetas de mi abuela que yo recuerdo de mi niñez. Aunque para ser sinceros...
Vamos a hacer un solomillo de ternera al horno súper fácil que vestirá de fiesta cualquier comida especial que tengáis. O mejor dicho, vamos a...
Las carrilleras de cerdo al vino tinto es una receta sabrosa, jugosa y muy sencilla a la hora de su preparación. Si nunca las...
El Schnitzel es uno de los platos más famosos de la cocina austríaca y muy popular en Centroeuropa. Lo primero que pensamos cuando vemos...
Es hora de pensar al menú de Navidad, desde el aperitivo al postre, y seguro que estáis buscando recetas de carne para Navidad, el plato “rey”...
Si estás buscando una receta de Navidad (o para cualquier otra ocasión especial) que sea fácil y práctica, pero a la vez importante y...
Las carrilleras de ternera son un corte ideal para guisar: la carne queda muy melosa y tierna, sabrosa y gracias a la salsa podemos...
La carne con salsa es una de las maneras más tradicionales de preparar la carne, porque regala sabor y jugosidad a cortes de ternera o cerdo...
El estofado de cerdo es una receta básica que siempre tenemos presente en nuestro menú semanal. Es un guiso de carne completo y fácil...
Las costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa es una de las recetas de costillas de cerdo más clásicas. Todos hemos comido alguna...
Si eres de Madrid o has venido alguna vez de visita, es raro que te hayas ido sin probar la oreja a la plancha, una...
El chorizo a la sidra es una receta tradicional de Asturias ideal como aperitivo, que acompañándolo con un poco de pan es un auténtico manjar....
Si os gustan las albóndigas caseras, estas albóndigas rellenas de queso os van a entusiasmar, porque cuando los niños descubran la sorpresa de encontrar...
La cochinita pibil es un guisado de carne de cerdo típico de la cocina mexicana, en particular de la península de Yucatán. La carne se adoba con una mezcla...
El chateaubriand de ternera es una receta exquisita para ocasiones especiales en las que queremos lucirnos sin tener que trabajar demasiado en la cocina. A la...
Hoy os traemos una receta de albóndigas en salsa caseras que os van a encantar, ideales para toda la familia, porque ¿a quién no le gustan las...
Las arepas son un plato original de Venezuela y Colombia, pero que también se consume mucho en las Islas Canarias, y que consisten en una...
Los huevos al plato son una receta tradicional española muy fácil de preparar. Cada maestrillo tiene su librillo y como no podía ser de...
La salsa boloñesa es sin duda una de las salsas más conocidas y apreciadas de la cocina italiana, y un gran acompañamiento para la...
Hoy nos acercamos hasta Italia para preparar Vitello Tonnato, uno de los platos tradicionales de su gastronomía, concretamente de la zona del Piamonte, aunque...
Un chuletón, tanto si es de vaca como de buey, es una obra de arte del gusto, al que hay que tratar con el debido...
Vamos a preparar un delicioso ragout de ternera, un guiso reconfortante y nutritivo de la cocina italiana. El ragú de ternera (este es su nombre en italiano)...
Preparar un entrecot a la plancha es sencillo; pero preparar un entrecot perfecto, como los que te ponen en los buenos restaurantes, tiene sus trucos. Que la...
El carpaccio es un plato facilísimo de preparar, un lujo con el que quedaréis como reyes con vuestros invitados. Hoy vamos a preparar un carpaccio de ternera de...
Hoy vamos a preparar dos recetas de albóndigas en salsa con Thermomix ¿A qué niño no le gustan las albóndigas? Esas bolitas de carne...
¿Habéis oído hablar del Wan Tun frito? El wan tun o wonton frito es una masa muy fina rellena de carne picada de cerdo muy...
El conejo al horno es una receta deliciosa y casi sin preparación, es muy interesante cuando tenemos poco tiempo pero queremos disfrutar de una buena...
El gazpacho manchego, también conocido como gazpachos manchegos o galianos puede llevar a confusión con el gazpacho andaluz, pero realmente no se parecen en...
Si habéis probado el Osobuco de ternera me daréis la razón en que es un plato de carne delicioso. El Ossobuco a la Milanesa, receta...
El pastel de carne es una receta con muchas variantes: está el pastel de carne y patatas o pastel de papas, como le llaman en Sudamérica. Pero la receta de...
Hoy vamos a hacer una deliciosa lasaña, una lasaña de carne o lasaña boloñesa. Quizás la más conocida, se trata de un plato de origen...
¿Quereis aprender como preparar una deliciosa pizza barbacoa casera? Hoy vamos a ver lo sencillo que resulta de elaborar esta deliciosa pizza barbacoa con...
Estas albóndigas con sepia es una receta fácil de hacer, que estoy segura que te va a sorprender por su sabor. Se trata de...
El conejo al ajillo es una receta muy tradicional que seguramente preparéis en casa; pero hoy vengo con mi receta porque me hacía ilusión...
Probablemente el cordero asado es una de las recetas más típicas de las celebraciones y en estas fechas navideñas, es muy popular en todas...
El solomillo al Pedro Ximénez es una de esas recetas de Navidad que dan un toque de clase a nuestra mesa; aunque también es verdad que podéis...
El conocido solomillo Wellington aunque pueda asustar por su apariencia elaborada es bastante sencillo de preparar. Es cierto que es algo laborioso, pero el resultado bien...