Recetas Familiares

Esta receta de lentejas rojas al curry tiene también un origen bastante singular, y es que la receta proviene de un convento de un...

Esta semana en casa estamos de cumple! Jorge va a hacer dos añitos el día 1, así que estoy a tope con los preparativos....

Me encantan los crostini, que son esos trocitos de pan pincelados con aceite y horneados, y cubiertos de… ¡tantas cosas! Lo mejor de todo...

¿Hay alguna cena más socorrida que una tortilla de patatas? Pues igual de socorrida pero mucho más original es una tortilla de patatas rellena. ¿Rellena...

Las empanadas son siempre muy socorridas, gustan a casi todo el mundo, las puedes preparar con antelación y son un éxito en cualquier celebración...

¿Os gustan las galletas Oreo? En estos últimos meses os he enseñado algunas de mis recetas favoritas de galletas: las galletas petit-ecolier, las galletas...

Hoy os traemos unas tortillitas de tomate ideales para una cena rápida para niños la mar de saludable. Son fáciles y originales, y nos...

El calabacín me encanta, la crema de calabacín, los calabacines rellenos, fritos,… Es uno de esos alimentos que admiten miles de preparaciones, muy económico...

La receta de aperitivo que os traigo hoy, es una propuesta salada que se prepara en 5 minutos, y además es muy económica. Solo...

¡Qué ricas las albóndigas con tomate! Las albóndigas se pueden preparar de muchas maneras, ya que podemos cocinarlas con diferentes salsas. Éstas que os proponemos hoy,...

Hay recetas de cocina tan divertidas, sorprendentes y fáciles de hacer que es increíble que no las hagamos más a menudo. Es el caso...

¿A que nunca imaginaste convertir una sencilla tortilla de espinacas en un rollo relleno? Pues eso es lo que vamos a hacer hoy. ¡A...

¿Una cena ligera y rápida con la que niños y mayores quedarán encantados? Pues esta tarta salada de tomates, tres quesos y finas hierbas....

No diréis que no es sencilla esta receta de galletas enrejadas, ya que ni siquiera tenéis que amasar: desenrollamos la lámina de masa quebrada...

Hoy os proponemos todo un clásico de las recetas, pastel de verduras… Una forma realmente fantástica de que toda la familia comamos verduras, ya...

Los macarrones con chorizo son un clásico en casi todas las casas españolas y suelen ser una de las comidas favoritas de los niños....

Hoy vamos a hacer patatas asadas rellenas ¿A qué niño no le gustan las patatas rellenas de las ferias? Pues en casa podemos hacerlas...

¿De patatas y chocolate? Sí, bizcocho de patata y chocolate. Fritas, asadas, cocidas. En ensaladas, en guisos, como guarnición, en tortilla, en croquetas, como...

Nunca había cocinado una receta de arroz en el microondas, ni tampoco esta variedad que he utilizado, el arroz basmati, y me ha sorprendido...

Tras las recetas de Navidad, toca aprovechar las sobras. Ya os hemos explicado cómo preparar por ejemplo un delicioso flan de turrón, y ahora...

Las tartas de chocolate son todo un clásico de la repostería. Suelen ser las favoritas de los niños y no hay fiesta infantil que...

Hay plato más socorrido que la empanada? Para cenar, para picotear, para cualquier fiesta… Las empanadas son muy sencillas de preparar, admiten infinidad de...

Las trufas de chocolate son todo un clásico de la repostería. Adoradas por todos los niños, las hay para todos los gustos, desde trufas de chocolate...

No sé hasta qué zonas llega la tradición de estas albóndigas, pero no las he visto allá por donde he ido, ni conozco que...

Estas galletas de mantequilla y chocolate son parecidas a las galletas Petit Ecolier que tanto nos gustan, pero en versión casera, de manera que podamos controlar...

Hoy os traemos un bizcocho de chocolate con un frosting de queso, adornado con Maltesers y bizcochos de soletilla, una receta perfecta para cualquier celebración....

Se acerca la Navidad, así que ¿por qué no preparamos un rico turrón de chocolate casero? ¡A los niños les encantará! Y de esta...

Si me preguntan cuál es mi dulce favorito, lo tengo claro: las tortas de manteca. Estas tortas son muy típicas en muchas zonas de...

Estas patatas rellenas de carne picada triunfaban en mi casa cuando mi hermano y yo éramos pequeños, las llamábamos “pelotas de tenis” porque mi...

Hoy os vamos a explicar cómo hacer pan casero con los niños. Ya os hemos hablado de la importancia del pan en la dieta...

Los pasteles de pan de molde o tartas de pan son platos muy versátiles que se hacen en un periquete y quedan muy bien,...

La tarta de manzana es probablemente una de las tartas más populares que existen. A mí personalmente me encantan todas, la tarta de manzana...

Si os digo: postre de chocolate, fácil, económico y rápido… ¿qué me decís?… ¿Que tienes antojo de postre de chocolate y no puedes esperar?,...

¿Os gustaría hacer una mousse de caramelo aprendiendo a usar el sifón de espumas? El sifón de cocina para hacer espumas es uno de...

Si hay un postre fácil y sano son las manzanas asadas y si además envuelves esas manzanas con hojaldre, el postre se vuelve de categoría...

Seguro que muchos de vosotros conocéis los llamados «nachos machos» de una conocida cadena de restaurantes mexicanos. ¡Qué buenos que están! Pues hoy os...

Una alternativa mucho más sabrosa a los clásicos -y socorridos- sándwiches mixtos son los emparedados. Acompañados de una ensalada, pueden constituir una estupenda cena rápida, diferente...

Recetas de tomates rellenos hay tantas como personas hay en el mundo, ¡o casi! Ya os mostarmos hace un tiempo unos deliciosos tomates rellenos...

En cuanto vi esta receta en «El gran libro del chocolate» supe que tenía que prepararla. Ahora que me váis conociendo un poquito, ya...

¿Una sopa de tomate rica, sana y que esté lista en  15 minutos? ¡Sí, es posible! Y suele gustar mucho a los niños porque ¡sabe...

Pocas recetas de crema de calabaza nos quedaban por ver en Pequerecetas. Ya os habíamos enseñado la crema de calabaza con Philadelphia, la crema...

¡Qué ricas que están estas copas! Tanto las compradas como las caseras, pero más las caseras, ¡por supuesto!, y además sabes lo que realmente...

Una de las cosas que más me gustan de la cocina, es que contrariamente a lo que muchos piensan, todavía queda mucho por inventar...

¿Quién dijo que hacer pan casero era una tarea larga y requería mucha maña? Hoy os traemos una receta de panecillos caseros, ideales para...

¡Qué fácil es hacer yogur casero en casa! Y su sabor es incomparable con los yogures del supermercado. Seguro que muchos de vosotros tenéis...

Recetas de magdalenas hay muchas: desde las magdalenas clásicas tipo pueblo hasta las magdalenas de chocolate o, incluso, magdalenas veganas. Hoy os traemos una receta diferente que...

El brazo de gitano, o  brazo de reina como se lo conoce en muchos países de Latinoamérica, es uno de mis postres favoritos. Suelo...

Ya hemos hablado en otras ocasiones sobre la difícil amistad que suele existir entre las verduras y los niños. No existen milagros que hagan que...

¿Qué os parece si preparamos un guiso de carne de ternera en salsa? Vamos a preparar la salsa que habitualmente acompaña al rabo de buey,...

El pan de pita tostado y relleno nos permite tener para nuestros hijos una cena rápida y saludable, a la vez que atractiva, pues a...

Hoy os traemos una cena rápida, sana, que no ensucia y que encanta a los niños. Los rollitos de privamera son un clásico de la...

¡Qué ganas tenía de compartir con vosotros esta receta! porque ¿a que os encantan las patatas fritas? ¿y las sorpresas? Pues aquí tenéis las...

Los siempre socorridos sándwiches para cenar pueden convertirse con unos minutos más de dedicación en un plato mucho más original y sabroso: ¡en unos...

Las mousses suelen ser temidas por los cocineros principiantes, pero, con un poco de cuidado al mezclar, no tienen mayor misterio. Estos vasitos de...

¿A quién no le gusta el pan de ajo? Suele acompañar a muchos platos italianos y, aunque tradicionalmente solo tiene como ingredientes el ajo...

¡Qué buenas están las quiches! Aunque la más universal de todas ellas es la quiche Lorraine, existen tantas quiches como personas se atrevan a...

¿Pensabas que en pizzas ya lo habías visto todo? ¡Pues no! Habíamos visto la pizzatortilla, la pizza en piruleta, la pizza en pan de...

Si aún no has probado el cuscús, te animo a hacerlo con esta deliciosa ensalada de cuscús con pinchitos. Y si ya lo has probado,...

Os hemos enseñado cómo preparar unos auténticos flamenquines que siempre triunfan entre el público infantil, hoy les damos una ligera vuelta y  vamos a...

Hoy os vamos a explicar cómo hacer sincronizadas, una receta de comida mexicana o receta tex-mex que encantará a los más pequeños de la casa y,...