Explora recetas de frituras deliciosas y crujientes. Desde tempura japonesa hasta clásicas patatas fritas, disfruta de platos fritos irresistibles. ¡Anímate a darle ese toque crujiente a tu cocina!
Las casadielles o casadiellas, son unas empanadillas dulces que van rellenas con una pasta hecha con nueces, azúcar y anís, friéndose luego (aunque también...
Estos fingers de pollo son unas deliciosas tiras de pechuga de pollo crujiente rebozadas con copos de maíz tostados. De esta forma conseguimos que por dentro...
El kibbeh, kibe o kibbe es un plato tradicional de la cocina sirio-libanesa, aunque se consume en muchos países árabes. Gracias a la inmigración...
Si todavía no has probado las croquetas de berenjenas creo que no deberías dejar de hacerlo pronto, porque están buenísimas. Cuando las probé no...
¿A quién no le apetece unos churros caseros? Los churros con chocolate son una de esas meriendas o desayunos que nos apetecen de manera...
¿Os gustaría aprender a hacer donuts con azúcar? Vamos, los de toda la vida, esos deliciosos donuts bañados en azúcar glaseado que se derrite...
Estas croquetas de jamón y queso van a gustar mucho a los más pequeños. ¡Están buenísimas! Yo no pude comerme solamente 3 o 4 que...
Esta es una receta de verano que se hizo tremendamente popular a raíz de la película del mismo nombre: “Tomates verdes fritos“, una película...
Las berlinas, berlinesas, krapfen, o donuts de Berlín , tradicionales durante la época de Carnaval, vienen a ser algo así como donuts sin agujero, con...
Llegamos por los pelos, porque estamos a Viernes Santo, pero no podíamos dejar pasar la receta de los Roscos de Semana Santa, uno de...
¿Os gustan los rollitos de primavera? En nuestro caso cuando vamos a un restaurante chino siempre son uno de los platos imprescindibles, por lo...
Preparar una hamburguesa de garbanzos vegana os puede sonar extraño, pero os aseguro que están deliciosas y son muy sanas. En este caso podéis...
Los boquerones fritos son uno de los platos de pescado que más recuerdo de mi niñez. Me encantaba comer estos pequeños boquerones a la...
Estas croquetas de calabacín te van a gustar mucho y seguro que en tu casa van a ser un exitazo. Nos apetecía una cena ligera,...
Hoy os animamos a hacer unos San Jacobos de Pollo, unos filetes de pollo empanados rellenos de jamón y queso, y una receta ante la...
Las croquetas de bacalao y patatas portuguesas, los conocdios como bolinhos de bacalhau o pastéis de bacalhau, son unas croquetas cuya masa lleva patata en lugar de bechamel....
Se acerca la Cuaresma y Semana Santa, y con ella volvemos a degustar uno de sus dulces más típicos, los buñuelos de Cuaresma. Parecidos...
Si el bacalao es ya de por sí sinónimo de Cuaresma y Semana Santa, estas tortillitas de bacalao pues lo son por partida doble, sobre todo...
¿Has probado alguna vez los pestiños? Este dulce andaluz, tradicional de Semana Santa y otras festividades destacadas, se remonta hasta el siglo XVI, aunque...
¡Qué bonitas son las flores fritas! Y qué ricas también, claro está. Son un dulce tradicional de Carnaval y Semana Santa que se prepara en...
Los buñuelos de Carnaval son un postre tradicional de Águilas, en Murcia. Declarados de Interés Turístico Nacional en 1997, los Carnavales de Águilas son...
Los patacones o tostones son un plato muy tradicional en Latinoamérica, en particular en el Caribe y en países del norte de América del Sur. El plátano...
El Schnitzel es uno de los platos más famosos de la cocina austríaca y muy popular en Centroeuropa. Lo primero que pensamos cuando vemos...
Típicos de Oriente Medio, los keftas son una especie de albóndigas con especias, normalmente de ternera o cordero, aunque se pueden hacer de cualquier carne,...
Los huevos rotos con jamón es una receta fácil de hacer con un resultado espectacular y que gusta a todos, en mi casa si fuera...
Los nuggets de salmón son una idea genial para que los peques coman pescado y disfruten haciéndolo, no es nada elaborada la receta ni difícil....
Las gambas a la gabardina es una tapa española tradicional. Se trata de una receta de gambas cubiertas por un rebozado de harina de trigo...
Seguro que os suenan los Corn Dogs, esos hot dog americanos rebozados y fritos que habitualmente se comen en las ferias. Se elaboran con...
Esta receta de huevos rebozados rellenos de atún con tomate es una comida que estamos seguros vais a incluir en vuestro menú semanal habitual,...
El cazón en adobo o “bienmesabe” es uno de los platos tradicionales de la gastronomía andaluza. Se trata de trozos de pescado, marinados en adobo,...
Vengo a tentaros con unas croquetas de sardinillas con tomate en lata, no os hacéis una idea de los buenísimas que están, son crujientes...
La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos por excelencia de la gastronomía española. Para hacerla sólo necesitamos tres ingredientes:...
Hacer unos calamares fritos a la andaluza que queden tiernos y crujientes tiene su truco, pero es un truco muy pero muy sencillo. El secreto está...
Las patatas fritas crujientes tipo chips, son una de mis recetas de patatas favoritas. ¡Ese crujido cuando las muerdes y el sabor me encanta!...
¿Has oído hablar de la chimichanga? Es una receta mexicana típica del norte de México, y no es otra cosa que un burrito frito. Así que si te...
Las arepas son un plato original de Venezuela y Colombia, pero que también se consume mucho en las Islas Canarias, y que consisten en una...
Los buñuelos de calabaza o bunyols de carabassa son típicos de las Fallas valencianas y parte inseparable de la fiesta. Los buñuelos son un postre...
Hoy vamos a preparar un aperitivo con mejillones, concretamente una tempura de mejillones en escabeche con patatas chips de la manera más tradicional. Y...
Los huevos rotos es una receta humilde que con el paso del tiempo se ha ganado un hueco entre los manjares más exquisitos de...
¿Has probado la samosa? Las samosas indias son unas crujientes empanadillas típicas de la cocina de India, Pakistán y Tíbet. En este post te vamos a contar...
Las hojuelas son un dulce tradicional con muchos años de historia, dicen que son el propulsor del hojaldre, puesto que es una masa muy fina...
¿Habéis oído hablar del Wan Tun frito? El wan tun o wonton frito es una masa muy fina rellena de carne picada de cerdo muy...
Aprovechando que estamos en temporada de setas, vamos a cocinar unas croquetas de boletus: son deliciosas, cremosas, untuosas y con ese sabor a setas inconfundible...
Las tortillitas o tortitas de camarones es uno de los platos estrella de la gastronomía gaditana. Estos crujientes aperitivos te enamoran cuando los pruebas,...
El pollo al ajillo es probablemente una de las recetas de pollo más tradicionales, y con unas patatas fritas es un plato muy completo...
Os aseguramos que en vuestra casa no dejarán ni las migas de estas bolitas o croquetas de arroz rellenas de atún, porque estas bolitas, similares a...
Dentro de las técnicas de cocina básica están los filetes empanados perfectos, y aunque pueda parecer fácil a primera vista, empanar unos filetes para...
Las croquetas son toda una institución de la gastronomía española, y hoy hemos querido compartir con vosotros una variante deliciosa y nutritiva: croquetas de brócoli, con una vídeo...
Los soldaditos de Pavía es una receta de Semana Santa típica de Madrid, un aperitivo delicioso que combina la jugosidad del bacalao con el...
Las croquetas de arroz con leche son una receta tradicional de las que preparaban nuestras abuelas, un tesoro que no debemos perder y que...
