Milhojas de solomillo con Philadelphia

Receta Milhojas de Solomillo con Philadelphia

Seguramente si habéis probado alguna vez un milhojas, lo habréis degustado con hojaldre. En este caso, Philadelphia nos trae una receta de Milhojas de solomillo con Philadelphia Finas Hierbas, y se utiliza en lugar de hojaldre, pasta wantán, wontón o Won Ton, que es una pasta muy fina típica de la gastronomía china, elaborada con harina de trigo, agua, y sal.

Aunque el wantán tiene una textura parecida a los tortellini (suelen ir rellenos de carne picada), también se pueden hornear, como en este caso, lo que dejará una textura crujiente que os va a encantar.

¡Esperamos que difrutéis con este milhojas de solomillo con Philadelphia!

MILHOJAS DE SOLOMILLO

Tiempo de elaboración: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Raciones: 4

Ingredientes:

  • 12 hojas de pasta wantán
  • ½ pimiento rojo grande
  • 100 g de judías verdes
  • 250 g de Philadelphia Finas Hierbas,
  • 1 solomillo de cerdo
  • Aceite de oliva, sal, pimienta.

Preparación del Milhojas de Solomillo:

Horneamos las hojas de wantan, pintadas de aceite, a 160ºC, durante 5 minutos o hasta que estén doradas.

Escaldamos en abundante agua con sal las judías verdes y el pimiento, ambos cortados en juliana.

Mientras, fileteamos el solomillo de cerdo salpimentado y y lo hacemos a la plancha. Retiramos de la sartén y salteamos, a continuación, las verduras cocidas y escurridas.

Montamos la milhojas, intercalando capas de verduras, solomillo y pasta wantan e incorporando entre las capas Philadelphia Finas Hierbas.

2 comentarios sobre “Milhojas de solomillo con Philadelphia”

    1
  1. hola Jelen: el milhojas se ve antojable y te pregunto; la consistencia de la hoja de wantan,es parecida a la masa de buñuelo o como una tostada de maiz?

  2. 2
  3. alguien podria contestar mi pregunta? gracias

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