Receta de calzone con Philadelphia

Calzone

¿Sabéis lo que significacalzone en italiano?… Pues de ahí le viene el nombre a esta típica receta italiana, muy similar a la pizza, con la particularidad de que todo el contenido queda sellado por los bordes de la masa (quedan con la forma de unos “calzones” o pañales), por lo que los ingredientes se hacen en una especie de horno y salen con una jugosidad incomparable.

Ahora imaginaos un calzone relleno de Philadelphia Finas Hierbas, champiñones y berenjenas ¿no se os hace la boca agua?… Esta sin duda es una perfecta cena rápida para cualquier noche en la que queremos algo nutritivo y con lo que no tengamos que “pelear” con nuestros hijos para que coman. ¡Os va a encantar! Ya nos contaréis…

Calzone de Philadelphia, champiñón y berenjena

Tiempo de preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil.
Raciones: 4 personas

Ingredientes:

  • 1 base de pizza fina y redonda
  • 1 berenjena
  • 10 champiñones
  • 150 g de Philadelphia Finas Hierbas
  • Aceite de oliva
  • Harina, sal.

Elaboración del calzone:
Corta en rodajas la berenjena, sazónala y enharínala. Fríela en abundante aceite hasta que esté dorada y resérvala en papel absorbente, para evitar el exceso de grasa. Mientras, saltea los champiñones limpios cortados en cuartos y resérvalos.

Extiende la masa, coloca Philadelphia Finas Hierbas por toda la base de pizza, reparte la berenjena y los champiñones y cierra la pizza a modo de empanadilla gigante.

Hornea el calzone, a 180º C, durante 15 minutos aproximadamente. Sirve caliente.

3 comentarios sobre “Receta de calzone con Philadelphia”

    1
  1. Q ricooo!!! Esta semana lo preparo!!!

  2. 2
  3. Me gusta la idea de mezclar berenjena con Philadelphia a las finas hierbas. Habrá que probar.
    Saludos.

  4. 3
  5. esta receta parece americana, no italiana, no es una receta original, me parece que no hay que confundir la gente.

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