Bizcocho de avellanas y chocolate ¡merienda perfecta!

bizcocho de avellanas

Los bizcochos apetecen en cualquier época del año, ya sea acompañados de un chocolate caliente cuando el frío aprieta o con un vaso de leche fresquita en verano, no hay nada comparable al sabor de un esponjoso y dulce bizcocho.

Hoy Tulipán nos enseña cómo preparar un bizcocho de avellanas y chocolate, que seguro que os recuerda a algún sabor de vuestra infancia, una combinación de ingredientes que nunca falla. Si además lo rematamos con avellanas molidas ¡os aseguramos que incluiréis este bizcocho entre vuestros favoritos!

Bizcocho de avellanas y chocolate

 

Lista de ingredientes

• 200 g de Margarina Tulipán (a temperatura ambiente)
• 200 g de azúcar moreno
• 4 huevos
• 200 g de harina
• 200 mg de avellanas molidas
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de levadura
• 1 pizca de sal yodada
• 100 ml de leche de avellanas
• 40 g de virutas de chocolate

Modo de preparación del bizcocho de avellanas

Precalentamos el horno a 180 °C (horno de convección: 160 °C). Untamos un molde cuadrado con margarina y espolvoreamos harina por encima.

Batimos 200 g de Margarina Tulipán y el azúcar con la batidora eléctrica hasta obtener una masa suave. Batimos los huevos y los incorporamos uno a uno con cuidado.

Mezclamos bien la harina, las avellanas molidas, la canela, la levadura y la sal. Añadimos la leche de avellanas y removemos la masa con cuidado hasta que se mezclen. Añadimos las virutas de chocolate.

Distribuimos la masa por el molde y horneamos el pastel de avellanas en el horno precalentado durante 55-65 minutos. Para comprobar la cocción, perforamos el pastel con un palillo: al retirarlo, no deben quedar restos líquidos de masa.

bizcocho avellanas y chocolate

Dejamos enfriar el bizcocho de avellanas y chocolate, ¡y ya podemos disfrutarlo trozo a trozo!.

Un comentario sobre “Bizcocho de avellanas y chocolate ¡merienda perfecta!”

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  1. Tengo que hacerlo…debe estar buenísimo pero ¿los 200mg de avellanas son en realidad 20grs o son quizá 200grs?

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