Bizcocho doble chocolate para Navidad ¡delicioso!

bizcocho navidad doble chocolate

Sin duda esta Navidad sorprenderéis a los Reyes de la casa con este bizcocho navideño de dos chocolates que nos enseña a preparar Tulipán ¡solo de verlo se me hace la boca agua!

Este bizcocho lo podéis disfrutar durante todo el año pero si utilizáis una plantilla para realizarle estrellitas navideñas como en este caso os quedará como un postre estrella durante estas fiestas.

Además tiene un relleno de nueces picadas que lo hace aún más delicioso porque le aporta un toque especial que os encantará.

Bizcocho doble chocolate de Navidad

Ingredientes:

  • 200 g de margarina Tulipán
  • 290 g de chocolate negro (mínimo 60 % cacao)
  • 130 g de chocolate con leche
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar glass extrafino
  • 75 g de harina de trigo
  • 75 g de harina fina de maíz Maizena
  • Una cucharadita de levadura en polvo (4 g)
  • 50 ml de nata (30 %)
  • ¼ vaso de leche (75 ml)
  • 200 g de nueces picadas

Modo de preparación:

  1. Derrite la margarina Tulipán con el chocolate negro y 100 g de chocolate con leche al baño maría. Retira del fuego.
  2. A continuación, mezcla los huevos con el azúcar. Añade los chocolates derretidos a la masa y mézclalo todo bien. Añade las harinas, la levadura en polvo y las nueces picadas. Mezcla los ingredientes minuciosamente.
  3. Engrasa un molde de 22 cm con margarina Tulipán y fórralo con papel vegetal. Vierte la mezcla en el molde. A continuación, coloca el molde en el horno precalentado a 175 ˚C y hornea durante 30 minutos.
  4. Cuando hayas terminado, déjalo enfriar. Mientras se enfría, prepara el glaseado hirviendo la leche con nata y añadiendo 90 g de chocolate negro y 30 g de chocolate con leche. A continuación, retira del fuego y remueve hasta que ambos chocolates se hayan fundido completamente.
  5. Cuando se haya enfriado el pastel, desmóldalo, vierte el glaseado por encima uniformemente y espera a que se solidifique.

Consejo: Para darle al pastel un toque navideño, coloca una plantilla sobre el glaseado y espolvorea el azúcar en polvo para dibujar copos de nieve. Puedes comprar la plantilla o recortar la figura en un trozo de cartulina.

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