¿Te estás preguntando en qué se diferencian el gazpacho extremeño del gazpacho andaluz? La principal diferencia es que al gazpacho extremeño se le suele...
¿Te gusta el queso de cabra? Es uno de los quesos con más personalidad, y las ensaladas con queso de cabra son recetas llenas...
Si te gustan los helados caseros vas a disfrutar mucho con estas recetas de helado de chocolate casero. ¿Y quién se resiste a probarlos...
Si alguna vez habéis estado en Murcia habréis probado su ensalada más tradicional, la Ensalada Murciana, como la llaman allí, aunque también se conoce...
La pipirrana es una de las recetas más tradicionales de Jaén, especialmente en verano, cuando se consume de forma habitual. Aunque existen diferentes versiones...
¿Qué te parecen estos aguacates con gambas? Te aseguro que están deliciosos, y además es una receta que puedes hacer en apenas 5 minutos,...
Hoy os traigo un rico y fresco gazpacho de sandía. No sé dónde vivís pero por el sur ya se ha instalado el calor, y...
Los tomates rellenos son un plato muy versátil que admite versiones para los días de frío, con las recetas de tomates rellenos al horno,...
Esta es una receta de verano que se hizo tremendamente popular a raíz de la película del mismo nombre: “Tomates verdes fritos“, una película...
Vamos a preparar una ensalada Wakame, una receta facilísima y muy saludable. El alga wakame es un ingrediente importante de la cocina japonesa y coreana, de hecho...
Limpiar boquerones suele ser uno de los motivos que nos echan para atrás por desconocimiento a la hora de preparar este delicioso pescado tan...
Estas ensaladas con sandía no pueden ser más veraniegas, ligeras y refrescantes, y si encima están tan llenas de color, se vuelven irresistibles ¿a...
El arroz con calamares es uno de esos platos que siempre deberíamos tener en nuestro recetario, ya que se trata de un plato sencillo,...
Cuando llega el verano y el buen tiempo, llega la época de las barbacoas (también llamadas parrilladas o asados según el país) ya que...
Los boquerones fritos son uno de los platos de pescado que más recuerdo de mi niñez. Me encantaba comer estos pequeños boquerones a la...
El salmorejo cordobés, como el gazpacho, es sinónimo de verano en España, no puede faltar. Y hacer salmorejo en Thermomix es tan fácil que lo tendrás listo...
Aunque no hayas ido nunca a Grecia, seguro que conoces la ensalada griega, al menos de nombre. Y es que es una ensalada de verano que...
Si alguna vez habéis probado el gazpacho de melón seguro que os ha enamorado su sabor, con un equilibrio delicioso entre dulce y salado,...
Cuando el calor aprieta, una limonada casera bien fresquita es un placer absoluto. El contraste ácido-dulce, la frescura… para qué os lo vamos a contar ¿verdad? Hacer...
La naranjada es un refresco delicioso, ni qué dudarlo, y gusta mucho también a los peques, a los que todo lo que tiene “burbujitas” les...