El cazón en adobo o “bienmesabe” es uno de los platos tradicionales de la gastronomía andaluza. Se trata de trozos de pescado, marinados en adobo, y luego fritos que gustan a grandes y pequeños. El cazón en adobo es la forma más tradicional de cocinar esta receta con pescado, un pescado con una carne muy blanca, … Sigue leyendo Receta de BIENMESABE (cazón en adobo)