Fricandó de ternera, receta catalana

¿Os apetece preparar un clásico de la gastronomía catalana? , ¿os imagináis que receta debe ser?, os hablo del fricandó de ternera: este plato no es otra cosa que un estofado de ternera donde uno de sus ingredientes principales son las setas. Es un plato otoñal como marca la estación con la recogida de setas, para aprovechar … Sigue leyendo Fricandó de ternera, receta catalana