¿Os apetece preparar un clásico de la gastronomía catalana? Hoy vamos a preparar un fricandó de ternera con setas, un estofado de ternera donde uno de sus ingredientes principales son las setas. Es un plato otoñal como marca la estación con la recogida de setas, para aprovechar los alimentos de temporada, aunque si nos apetece degustar este plato … Sigue leyendo Fricandó de ternera con setas (receta catalana tradicional)