La masa quebrada es una de esas recetas básicas que nos pueden servir como base para muchísimas preparaciones, como tartas, tartaletas o quiches, tanto dulces como saladas. Claro que podemos comprar la plancha ya hecha, pero os aseguro que el sabor de la masa quebrada casera no tiene ni punto de comparación. Qué es la masa quebrada o pasta … Sigue leyendo Cómo hacer masa quebrada casera o pasta brisa paso a paso