Ossobuco a la Milanesa (receta de Osobuco de ternera tradicional)

Si habéis probado el Osobuco de ternera me daréis la razón en que es un plato de carne delicioso. El Ossobuco a la Milanesa, receta originaria de la Lombardía en Italia, es la forma de prepararlo que resulta mundialmente conocida. Tal como indica su nombre, «osso buco» (hueso hueco) se cocina junto al hueso del que es … Sigue leyendo Ossobuco a la Milanesa (receta de Osobuco de ternera tradicional)