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Sin ninguna duda vuestros hijos habrán probado los nuggets de pollo en algún restaurante de comida rápida, seguro que les han gustado, pero hoy vamos a aprender a preparar unos nuggets de pollo caseros que noquearán a cualquier otro tipo de receta que hayan probado antes ¿os animáis?…
El pollo es una de las carnes favoritas de los niños por su suave sabor, y una de las carnes más ricas y apreciadas por los padres, ya que resulta sana, equilibrada y económica.
Pero no todas las partes del pollo son iguales, dependiendo de la pieza del pollo existen diferencias nutricionales. La pechuga sin piel es la menos grasa, con menos del 1% en peso, y la parte del animal con menos colesterol. De ahí que sean las pechugas de pollo las ideales para hacer esta receta de nuggets de pollo.
Receta de nuggets de pollo
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo enteras y limpias
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 cucharadas soperas de queso cremoso de untar
- 1 taza de leche
- sal y pimienta
- Para rebozar: 2 huevos, harina y pan rallado
Cómo hacer nuggets de pollo caseros
- Quitamos la corteza del pan de molde y ponemos a remojar en la leche.
- Troceamos la pechuga, salpimentamos e introducimos en la picadora, junto al queso crema y el pan escurrido de la leche, y picamos hasta que quede una masa compacta.
- Con una cuchara cogemos pequeñas bolitas que pasamos primero por harina y luego por huevo y pan rallado, dándoles la forma que más nos guste, y freímos.
- Una vez fritas recordad pasarlas por papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
¡Ya solo queda disfrutar de vuestros nuggets de pollo! Y recordad que también podéis preparar unos nuggets de pollo en Thermomix.
Nuggets de pollo al horno
Si prefieres hacer los nuggets de pollo al horno te dejamos la receta de unos nuggets en forma de piruleta.
Cómo acompañar los nuggets caseros
Estos nuggets con pollo son una receta perfecta y fácil para la cena. Como acompañamiento podéis poner las clásicas patatas fritas, o un puré de patatas casero. Y no olvidéis acompañarlos con una salsa como ketchup, o una mayonesa casera.
Si te gustan los nuggets caseros prueba también los nuggets de verdura, y los nuggets de pescado.
