7 recetas de galletas BLW para bebés, saludables y fáciles
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Con ingredientes saludables y fáciles de encontrar, estas galletas para bebés no solo deleitarán el paladar de tu peque, sino que también te brindarán la tranquilidad de saber que estás ofreciéndole opciones nutritivas y saludables.
A menudo, las galletas comerciales para bebés, aunque prácticas, están cargadas de azúcares, grasas y aditivos no deseables. La solución es preparar galletas BLW caseras para bebés.
La ventaja de estas recetas de galletas caseras para bebés es que sabes exactamente cuáles son los ingredientes, todos naturales y saludables, no contienen azúcar, sal ni miel, y son ideales como snacks o desayunos para bebés que practican el BLW o Baby Led Weaning, así como para aquellos que siguen métodos tradicionales de alimentación con purés.
- ¿A qué edad introducir las galletas para bebés?
- Galletas BLW para bebés a partir de 6 meses
- Receta de galletas de plátano y avena para bebés
- Cómo hacer galletas de avena y plátano sin azúcar para bebés
- Galletas BLW para bebés con mantequilla de cacahuete
- Galletas caseras fáciles para bebés, con 2 ingredientes
- Galletas BLW de manzana y mantequilla de cacahuete
- Galletas de calabaza caseras para Baby Led Weaning (BLW)
- Galletas de manzana y avena para bebés
- Mini galletas saludables para bebés a partir de 8 meses
- 10 consejos para hacer galletas BLW para bebés
¿A qué edad introducir las galletas para bebés?
Introducir galletas a los bebés es un hito importante en su transición a los alimentos sólidos. Sin embargo, es esencial hacerlo con precaución para minimizar el riesgo de alergias. Generalmente, los pediatras recomiendan introducir galletas y otros alimentos sólidos alrededor de los 6 meses de edad, dependiendo del desarrollo individual del bebé.
La introducción de ingredientes como la mantequilla de cacahuete en las galletas para bebés, que verás en alguna de nuestras recetas, puede plantear preocupaciones debido al riesgo de alergias alimentarias. Sin embargo, investigaciones recientes, como el Estudio LEAP (Learning Early About Peanut Allergy), demostró que la introducción temprana y regular de alimentos que contienen cacahuetes, como la mantequilla de cacahuete, a bebés con alto riesgo de desarrollar alergias, puede reducir significativamente la incidencia de las mismas.
No obstante siempre se debe consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta de un bebé, especialmente en lo que respecta a los alimentos que pueden causar alergias.
Además antes de introducir galletas, asegúrate de que tu bebé ya haya probado purés de ingredientes simples o alimentos suaves y machacados para evaluar su preparación para alimentos con más textura.
Siguiendo estas pautas e introduciendo galletas gradual y seguramente, puedes ayudar a tu bebé a explorar nuevos sabores y texturas.
Galletas BLW para bebés a partir de 6 meses
Empezamos con una receta de galletas de avena y plátano, son muy fáciles de hacer, perfecta para los más pequeños de la casa y una de las que primero puedes probar para tu bebé.
Receta de galletas de plátano y avena para bebés
Ingredientes
- 1 cucharada de semillas de chía
- 3 cucharadas de agua
- 250 g de plátano, aproximadamente 2 plátanos medianos
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de avena (100 gramos)
- ¾ taza de harina común
Cómo hacer galletas de avena y plátano sin azúcar para bebés
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Esta receta es ideal para bebés, proporcionando fibra y energía de forma natural. Además, no contiene azúcares añadidos, ni huevos, lácteos, o frutos secos, lo que la hace perfecta para los bebés más pequeños que pueden tomarlas desde los 6 meses.
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- Coloca 1 cucharada de semillas de chía en un bol con las 3 cucharadas de agua y deja reposar durante 10-15 minutos (deberían comenzar a gelificar en este tiempo).
- Opcional: Para obtener galletas más suaves y tersas, tritura los copos de avena convirtiéndolos en harina de avena.
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- En un bol mediano, machaca el plátano.
- Incorpora las semillas de chía remojadas y ½ cucharadita de esencia de vainilla.
- Añade la avena y la harina, mezcla bien.
- Esto debería formar una masa de galletas con una textura bastante húmeda y pegajosa.
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- Usa una cucharada para tomar porciones de la mezcla y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- La mezcla será bastante pegajosa, por lo que darles forma perfecta será un poco complicado, lo mejor es humedecer las manos para dar forma a las galletas y evitar que se te peguen.
- Coloca las bolas en una bandeja de horno forrada.
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- Hornea a 180ºC (aproximadamente 360ºF) durante 25-30 minutos, deja enfriar. Las galletas deben tener una textura suave.
- Almacena en un recipiente hermético durante 2 días, o congela hasta 3 meses y descongela según sea necesario.
Consejos para hacer estas galletas de plátano y avena para bebés
- Las semillas de chía son opcionales y pueden omitirse si lo deseas.
- Puedes sustituir el plátano machacado por puré de manzana sin azúcar o puré de boniato.
- Si no tienes extracto de vainilla, puedes usar canela como saborizante alternativo.
- Respecto a la avena, cualquier tipo puede ser utilizado. Si prefieres una textura más suave, puedes moler la avena en la procesadora de alimentos para obtener una harina más fina.
- La harina de trigo puede ser sustituida por harina de arroz si prefieres evitar el trigo.
Galletas BLW para bebés con mantequilla de cacahuete
En esta deliciosa receta de galletas de crema de cacahuete para bebés, aprovechamos los beneficios de esta nutritiva crema (que estudios recientes sugieren introducir tempranamente en la dieta de los bebés para evitar alergias). Sin embargo, es crucial estar atentos a cualquier señal de alergia durante su introducción. ¡Descubre cómo preparar estas galletas saludables para tu bebé!
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendra (puedes comprar aquí) o harina de avena (puedes comprar aquí)
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de mantequilla de cacahuete natural (la puedes encontrar en supermercados como Mercadona o comprar online aquí)
- 1 plátano machacado
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
- Si no tienes harina de almendra, puedes hacer harina de avena triturando avena en copos en un procesador de alimentos hasta que alcance una consistencia fina, similar a la harina.
- En un bol, combina la harina de almendra, la mantequilla de cacahuete, el plátano machacado, el extracto de vainilla y la canela.
- Mezcla hasta obtener una masa de galletas compacta.
- Si la masa está demasiado pegajosa, espolvorea un poco más de harina. Si está muy seca, agrega más plátano machacado.
- Con una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y dales forma de galletas pequeñas. Coloca las galletas en la bandeja preparada con espacio entre cada una. Presiona suavemente con un tenedor para crear líneas en la superficie. La masa puede estar pegajosa, así que humedece el tenedor con agua al hacer las líneas.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Mantén un ojo en ellas para evitar que se cocinen en exceso. Pueden estar suaves al principio, pero se endurecerán de manera uniforme.
- Deja que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Una vez frías, sirve estas deliciosas y aptas para bebés galletas de mantequilla de cacahuete a tu bebé. Recuerda supervisarlo mientras come para garantizar un consumo seguro.
Galletas caseras fáciles para bebés, con 2 ingredientes
Una receta de galletas súper fáciles y saludables para bebés que solo llevan dos ingredientes. Estas galletas son sin azúcar, sin lácteos, sin huevo y sin harinas:
Ingredientes:
- 1 plátano
- 120 g de harina de almendra (puedes comprar aquí)
Preparación:
Tritura el plátano con un tenedor. Incorpora la almendra molida y amasa hasta que quede una masa que no se pegue a las manos. Estila la masa con un rodillo y corta con un cortapastas de tu elección.
Hornea en tu airfryer o en el horno precalentado durante 10 minutos a 180ºc
Galletas BLW de manzana y mantequilla de cacahuete
En esta receta de galletas de manzana y mantequilla de cacahuete, combinamos dos ingredientes deliciosos y nutritivos para crear un bocado irresistible para los más peques de la casa. Las manzanas aportan un dulzor natural y fibra, mientras que la mantequilla de cacahuete agrega proteínas y grasas saludables.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas (135 g) de harina de avena (puedes comprar aquí)
- 2 plátanos grandes, machacados
- 2 manzanas, sin corazón y cortadas en trozos pequeños
- 2 cucharadas colmadas de mantequilla de cacahuete 100% natural sin azúcar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa o forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
- En un bol, mezcla todos los ingredientes.
- Forma la mezcla del tamaño de una galleta y colócalos en la bandeja para hornear.
- Presiona con un tenedor para darles relieve
- Hornea las galletas en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
- Sirve una vez que se hayan enfriado.
Galletas de calabaza caseras para Baby Led Weaning (BLW)
Estas galletas de calabaza y avena para bebés son ricas en nutrientes, rebosantes de betacaroteno, suaves en textura, perfectas para el Baby Led Weaning, y llenas de sabores otoñales. Seguras para bebés a partir de los 6 meses que muestren signos de estar listos para alimentos sólidos.
Ingredientes
- 120 g de puré de calabaza
- 80 g de avena
- 60 g de cereales para bebé de avena o multigrano (de este tipo o puedes usar harina común, integral o de avena en su lugar)
- 1 plátano
- 1 huevo
- 2 g de especias para tarta de calabaza (puedes comprar aquí)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para galletas de tamaño estándar con papel pergamino.
- Tritura la calabaza, el huevo y el plátano juntos en un bol grande hasta que adquiera una consistencia similar a la compota de manzana, unos 3 minutos.
- Agrega la avena, el cereal y las especias y mezcla hasta que estén bien incorporados, aproximadamente un minuto.
- Forma bolitas de masa de aproximadamente 2 cucharadas cada una, colócalas en la bandeja para galletas preparada y aplánalas con la parte trasera de una espátula.
- Hornea hasta que estén firmes y ligeramente doradas, unos 20-25 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar en la bandeja para galletas durante al menos 10 minutos antes de servir.
Galletas de manzana y avena para bebés
Aquí tienes una receta simple y nutritiva de galletas de avena y manzana para bebés.
Estas galletas caseras de avena y manzana son una excelente opción como tentempié o merienda para tu pequeño. Son suaves, sabrosas y nutritivas, perfectas para introducir nuevos sabores y texturas en su dieta.
Ingredientes:
- 1 taza de copos de avena
- 1 manzana grande, pelada y rallada
- 2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar añadido
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 1 huevo
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla los copos de avena, la manzana rallada y el puré de manzana. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agrega la canela en polvo si decides usarla y mezcla nuevamente.
- En otro recipiente, bate ligeramente el huevo y luego agrégalo a la mezcla de avena y manzana. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, separadas entre sí.
- Usa la parte posterior de la cuchara o tus dedos ligeramente humedecidos para aplanar suavemente cada porción de masa y darle forma de galleta.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
- Una vez listas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servirlas a tu bebé.
Mini galletas saludables para bebés a partir de 8 meses
Estas galletitas para bebés son muy saludables y no son complicadas de hacer. Si además le das forma de animalitos tu peque estará encantado. Eso sí, recuerda siempre vigilarle mientras come. Son recomendables cuando comienzan a hacer pinza con los dedos (alrededor de 8 meses)
Ingredientes
- 100 g de harina de avena (puedes comprar aquí)
- 100 g de harina de almendras (puedes comprar aquí)
- 40g de pasta de dátiles (puedes comprar aquí)
- Canela en polvo al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de crema de pistachos (puedes comprar aquí)
- Cortadores de galletas de animales:
Instrucciones:
- En un bol ponemos los ingredientes secos (100 g de harina de avena + 100 g de harina de almendras + canela en polvo al gusto) y mezclamos
- Añadimos la pasta de dátiles (si no tienes puedes sustituir por pasas que hidratamos durante unos minutos y luego trituramos), la crema de pistachos y el aceite de oliva. Mezclamos bien hasta obtener una masa que no se peque a las manos.
- Refrigeramos unos minutos.
- Pasado el tiempo sacamos y estiramos con un rodillo.
- Cortamos con los cortadores de animales (o con los cortadores de galletas que prefiráis)
- Horneamos en el horno precalentado o en la Freidora de Aire, durante 8 minutos a 180ºC controlando que no se tuesten demasiado.
10 consejos para hacer galletas BLW para bebés
Cocinar en casa las galletas caseras para bebés permite controlar los ingredientes y asegurarse de que nuestros bebés consumen alimentos saludables y adecuados para su desarrollo.
Aquí tienes 10 consejos para hacer galletas caseras saludables para bebés:
- Ingredientes nutritivos: Utiliza ingredientes saludables y nutritivos como puré de frutas (manzana, plátano, pera), avena integral, harina de trigo integral y mantequilla de frutos secos (como almendra o cacahuete).
- Evita el azúcar refinado: Reduce o elimina el azúcar refinado de las recetas. En su lugar, puedes utilizar endulzantes naturales como puré de dátiles o plátano maduro.
- Controla la sal: Evita agregar sal a las galletas para bebés, ya que su consumo no es saludable para ellos. Los bebés no necesitan sal añadida en su dieta.
- Textura adecuada: Asegúrate de que la textura de las galletas sea apropiada para la edad del bebé. Si es necesario, puedes triturar los ingredientes o hacer las galletas más blandas para facilitar la masticación.
- Introduce variedad: Experimenta con diferentes frutas, cereales y frutos secos para ofrecer variedad de sabores y nutrientes en las galletas. Esto ayudará a expandir el paladar del bebé y proporcionar una gama más amplia de nutrientes.
- Controla el tamaño y la forma: Haz las galletas en tamaño y forma adecuados para las manos pequeñas del bebé. Evita formas que puedan representar un riesgo de atragantamiento.
- Cocción saludable: Opta por métodos de cocción saludables como hornear en lugar de freír para reducir el contenido de grasa y hacer las galletas más saludables.
- Incorpora cereales integrales: Utiliza harinas integrales en lugar de harinas refinadas para aumentar el contenido de fibra y nutrientes en las galletas.
- Consistencia de la masa: Asegúrate de que la masa tenga la consistencia adecuada para poder formar las galletas fácilmente. Ajusta la cantidad de líquidos si es necesario para lograr la consistencia deseada.
- Consultar con el pediatra: Antes de introducir nuevas recetas de galletas en la dieta de tu bebé, consulta con el pediatra para asegurarte de que sean apropiadas para su edad y situación particular.
Siguiendo estos consejos, puedes preparar galletas caseras saludables y deliciosas para tu bebé, proporcionándole una alimentación nutritiva y variada desde una edad temprana.
¡Ahora estás listo para aventurarte en el mundo de las galletas BLW para bebés! Con estos consejos y recetas saludables, puedes satisfacer el apetito de tu peque mientras le proporcionas nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo.
¡Que cada bocado sea una experiencia deliciosa y nutritiva para tu pequeño chef en crecimiento!
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