¿Habéis escuchado hablar de la espirulina o spirulina? En los últimos años este alga se ha popularizado muchísimo y es considerada un superalimento… y atención que...

Es un primo de la col, el brócoli y la coliflor, y su consumo se ha puesto de moda: ¡es el kale! La berza común o col rizada,...

Tal vez hayas oído hablar de las propiedades depurativas del apio ¿verdad? Pero te aseguro que te sorprenderás al descubrir todos los beneficios para la salud que...

El ajo negro está de moda, ¿lo habéis probado? Es uno de los condimentos del momento en la alta cocina, gracias a su particular sabor que...

El té verde debe ser considerado mucho más que una simple infusión; de hecho, en China y Japón ha sido usado como medicina natural por milenios… sí, ¡milenios!...

La salvia es una planta aromática muy apreciada ya desde la antigüedad por sus propiedades terapéuticas: digestiva, estimulante, astringente, tónica… ya sea para uso interno, tomando infusión de salvia, o...

La patata o papa… ¿existe un alimento más difundido y utilizado? En España consumimos 1,3 millones de toneladas de patatas al año, algo así como 30 kilos...

La remolacha es una hortaliza que deberíamos comer más a menudo… ¿quieres saber por qué? ¡Pues de eso hablaremos hoy! Las remolachas son una bomba de vitaminas y minerales,...

Hoy queremos hablaros de uno de los frutos tropicales más beneficiosos para la salud… ¿sabíais que la papaya es muy digestiva, sumamente nutritiva y tiene un bajo contenido de grasas? Además su...

Hoy queremos hablaros de la levadura de cerveza… ¿es realmente tan saludable? ¿se trata de la levadura que se usa para hacer el pan? ¿cómo...