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Creo que este bizcocho microondas o Mug Cake (otra receta que importamos a España) que se ha puesto tan de moda, se va a convertir en una de las recetas favoritas de vuestros hijos, porque todos sabemos que la paciencia no es una de las virtudes habituales de los niños, y este bizcocho, que ellos pueden realizar solitos con vuestra supervisión, cumplirá todas sus expectativas.
Son exactamente 3 minutos lo que se tarda en hacer… un par de ellos para mezclar los ingredientes y ¡tachan! un delicioso bizcocho de chocolate fácil en este caso en versión individual, lo cual se agradece para mantener el peso de mamá a raya, aunque no sé, creo que me preparo otro bizcocho para mí…
Bizcocho microondas o Mug Cake
Ingredientes
- 1 taza grande
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao
- 1 huevo grande
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite
- 1/4 de taza de trocitos de chocolate (más algunos extras para distribuir en la parte superior cuando sale del microondas). Si os gusta encontrar chocolate derretido dentro podéis abusar más y poner los trozos más grandes, incluso podéis poner trocitos de caramelo tipo toffee, eso sí cuidado no os queméis al comerlo derretido.
- un chorro pequeño de extracto de vainilla
Cómo hacer bizcocho esponjoso de chocolate en microondas
- Agregamos los ingredientes secos a la taza y mezclamos bien.
- Añadimos el huevo y mezclamos bien.
- Echamos la leche y el aceite y mezclamos bien.
- Añadimos el chocolate y la vainilla, y mezclamos de nuevo.
- Pon tu taza en el microondas y cocina 3 minutos a 1000 vatios (alto). El bizcocho se elevará por encima de la taza, pero no te alarmes. Retiramos del microondas y espolvoreamos encima chispas o trozos de chocolate. También podéis añadir azúcar glas, nata o lo que se os antoje dependiendo de lo golosos que estéis en ese momento.
- Dejamos enfriar un poco, y luego a comer este delicioso bizcocho microondas
Consejos para hacer bizcocho de chocolate rápido en microondas
¿Para cuántas personas es este bizcocho en microondas?
- El tamaño que os dará este bizcocho es aproximadamente para dos personas, así que que es mejor utilizar una taza grande, porque si no, es fácil que se nos desborde.
- En caso contrario podéis reducir los ingredientes a la mitad y hacerlo en una taza más pequeña.
Tamaño de la taza
- También un consejo importante para hacer vuestro mug cake o bizcocho microondas: el recipiente donde se haga ha de ser, necesariamente, una taza que tenga todo el diámetro por igual, si no es así quedará duro por debajo y poco hecho por arriba, porque, evidentemente, se hará antes donde hay menos masa.
Esperamos que estas aclaraciones os sirvan para que os salga perfecto.
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