Los postres de chocolate son la primera cosa que se me viene a la cabeza cuando pienso en preparar algo dulce… ¿qué tendrá el chocolate para que resulte tan adictivo y tentador para grandes y pequeños?… mousse de chocolate, chocolate con churros, galletas de chocolate, brownies, tarta de chocolate… las combinaciones son infinitas, y aunque tiene mala fama debéis saber que es infundada, ya que tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo.
Los mayas denominaron al chocolate como el alimento de los dioses, y tiene numerosas propiedades nutricionales, pero sí es cierto que especialmente en el caso de los niños hay que consumirlo con moderación.
Contiene nutrientes como el calcio, el fosfato, proteínas y otros minerales que son indispensables para el crecimiento de los niños. Además, contiene sustancias naturales, como los flavonoides, que protegen el organismo frente a enfermedades cardiovasculares, por sus efectos antioxidantes. Eso sí, la cantidad de consumo indicada para niños saludables de 1 a 4 años es de, máximo, 50 gramos al día.
Pero, entendiendo que hay que tomarlo con moderación lo cierto es que un postre de chocolate, como éstos que os hemos recopilado hoy, son algo de lo que no hay por qué prescindir en días especiales…
Postres de chocolate
Os hemos preparado una recopilación de diferentes recetas de postres de chocolate que han ido apareciendo en Pequerecetas y que nos han gustado especialmente. Si queréis ver la receta sólo tenéis que pulsar sobre la imagen correspondiente.
Mousse de chocolate
Salami de chocolate
Trufas de chocolate
Coulant de chocolate
Tarta de chocolate
Fuente: Buenas tareas