Filetes de pollo con bacon y bechamel al queso

pollo-con-bechamel
¿Conocéis alguna carne baja en grasa, con muchas proteínas, nutritiva y que admita muchas y variadas formas de cocinarla? Seguro que ya estáis pensando en el pollo.

Sin duda, dentro de las carnes, el pollo es otro amigo de nuestros hijos durante su crecimiento. Su sabor suave y su textura fácil de masticar, ideal para los dientecitos de los niños, lo hacen perfecto para la alimentación infantil.

Esta receta tiene una pinta estupenda, y yo esta misma noche me lanzo a probarla…

Filetes de pollo con bacon y bechamel al queso

Ingredientes

  • Pechugas de pollo en filetes
  • Bacon en lonchas
  • Queso rallado o de fundir
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Bechamel

Preparación
Salpimentamos las pechugas y las hacemos a la plancha con un poco de aceite de oliva. En la misma sartén tostamos el bacon y reservamos.

Hacemos una bechamel (1 vaso de harina, 4 vasos de leche caliente, 1/3 vaso de aceite, sal, pimienta nuez moscada). En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco. A continuación echamos la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una salsa. Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y también podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, queso, perejil o especias.

Acomodamos el pollo en una cazuela de barro. Cubrimos con el bacon. Echamos la bechamel. Espolvoreamos con queso rallado o queso de fundir en lonchas. Ponemos al horno a 180º 10 minutos o en el grill combinado con microondas.

Servimos con una guarnición de patatas fritas o asadas o arroz blanco salteado.

Fuente:che que bo

Filetes de pollo con bacon y bechamel al queso
¿Te ha gustado la receta? ¡Vota y comparte!

5 comentarios sobre “Filetes de pollo con bacon y bechamel al queso”

    1
  1. bon apetit

  2. 2
  3. Que es el bacon.

  4. 3
  5. es también conocido como tocino o tocineta

  6. 4
  7. excelente recetas de carne y pollo

  8. 5
  9. a mi hija le encanta el pollo ,y con esta receta le gustara aun mas en la foto se hummm rico…

¡Animate! Deja tu comentario...

  1. (requerido)
  2. (email valido requerido)
  3. (requerido)