Rollitos de jamón serrano rellenos de pollo

Por Pequerecetas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellasCargando...
Rollitos de jamón serrano rellenos de pollo
30 min.
Guisos y Estofados

Hoy compartimos con vosotros no una receta con pollo, no… ¡es un recetón! Son unos rollitos de jamón serrano rellenos de pollo y requesón, ideales para peques y mayores.

Para preparar estos rollitos vamos a utilizar carne de pollo picada (a mí me han picado la pechuga en la carnicería) y la vamos a mezclar con requesón. Luego vamos a envolver esta mezcla con una loncha de jamón serrano que sellaremos y luego cocinaremos con un poco de vino blanco y romero, ¿a qué suena bien?

Estos rollitos de jamón serrano podéis prepararlos incluso el día anterior. Están buenos calientes y fríos, así que valen para cualquier momento. Además se preparan en poco tiempo y son muy sencillos de hacer. Animaos a prepararlos en casa, no os arrepentiréis.

Rollitos de jamón serrano rellenos

Ingredientes

  • 12 lonchas de jamón serrano
  • 250 g de pechuga de pollo picada
  • 250 g de requesón
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de queso rallado parmesano
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vasito de vino blanco
  • Romero

Cómo hacer rollitos de janón serrano rellenos de pollo y requesón

  • Relleno De Pollo Para Rollitos De Jamon Serrano - Rollitos De Jamón Serrano Rellenos De Pollo
    • En un cuenco o recipiente ponemos la carne de pollo picada, el requesón, el huevo batido y el queso rallado, una pizca de sal y pimienta negra a vuestro gusto.
  • Relleno Rollitos De Pollo - Rollitos De Jamón Serrano Rellenos De Pollo
    • Mezclamos todo bien con un tenedor, hasta que esté todo integrado.
  • Como Hacer Relleno Para Rollitos De Jamon - Rollitos De Jamón Serrano Rellenos De Pollo
    • Cogemos una porción de la mezcla a la que damos forma de croqueta.
  • Rollitos De Jamon Serrano Receta - Rollitos De Jamón Serrano Rellenos De Pollo
    • Ponemos sobre una loncha de jamón serrano y enrollamos formando un cilindro. Si queréis, podéis ponerle un palillo para aseguraros de que no se abren.
  • Freir Rollitos De Jamon Serrano - Rollitos De Jamón Serrano Rellenos De Pollo
    • En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y doramos los rollitos, una vez que están dorados, añadimos el vino y un poco de romero.
  • Salsa Para Rollitos De Jamon Serrano - Rollitos De Jamón Serrano Rellenos De Pollo
    • Cuando rompa a hervir, bajamos el fuego y dejamos que se cocinen unos diez minutos, y ya los tenemos preparados.
  • Rollitos De Jamon Serrano Receta 1 - Rollitos De Jamón Serrano Rellenos De Pollo
    • Servimos sobre una cama de lechuga

Cómo acompañar los rollitos de jamón serrano

Estos rollitos de jamón serrano son un perfecto entrante para cualquier comida en una celebración, o bien para servirlos como plato único acompañados de una buena ensalada o arroz blanco.

Estoy segurísima que vais a preparar estos rollitos de jamón serrano más de una vez, ¡éxito asegurado!

2 comentarios

  • Ana Marìa Lemos

    Rollitos de pollo con jamon RECETA

  • mmm sio una chika de 15 i esta receta me sirvio para un evento stoi fullll contenta ia que no se me fue mucho dinero

Deja tu comentario