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La pechuga de pollo es tan versátil que nos da un sinfín de posibilidades en la cocina. Hoy, en Pequerecetas, hemos seleccionado para ti más de 30 recetas con pechuga de pollo, una más rica que la otra:
Recetas fáciles con pechuga de pollo
Pechuga de pollo a la plancha
La pechuga de pollo a la plancha puede quedar buenísima o convertirse en algo seco y aburrido en cuestión de un minuto. La clave suele estar en dos cosas: no pasarse con el tiempo y darle algo de gracia antes de cocinarla.
Con un buen marinado y controlando el tiempo de cocción, la pechuga de pollo a la plancha queda mucho más jugosa y con bastante más sabor del que suele tener cuando la hacemos rápido y sin preparar nada antes.
Ingredientes: 2 pechugas de pollo; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de ajo en polvo; sal; pimienta negra; unas gotas de limón; tomillo o romero fresco
Preparación
- Mezclamos las 2 cucharadas de aceite de oliva con la 1 cucharadita de pimentón, la 1 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta negra. Untamos bien las 2 pechugas de pollo y añadimos unas gotas de limón y un poco de tomillo o romero.
- Dejamos reposar el pollo unos 15-30 minutos para que absorba mejor los sabores y quede más jugoso al cocinarlo.
- Calentamos bien una sartén o plancha a fuego medio-alto y cocinamos las pechugas durante unos 4-5 minutos por cada lado, sin moverlas demasiado para que se doren bien.
- Cuando estén hechas por dentro y con ese color tostado de la plancha, las retiramos y dejamos reposar un par de minutos antes de servir.
Marinados para darle más sabor
- Limón, ajo, aceite de oliva y tomillo para un sabor fresco y muy mediterráneo.
- Yogur natural, curry y pimentón si queremos una pechuga más especiada y tierna.
- Salsa de soja, miel y jengibre para un acabado más intenso y ligeramente caramelizado.
- Mostaza, limón y hierbas aromáticas para un sabor más potente sin complicarse demasiado.
Pechugas de pollo empanadas
La pechuga de pollo tiene tendencia a quedar seca si no usamos la técnica de cocinado adecuada, y el empanado nos asegura precisamente que nuestro pollo quede jugoso y lleno de sabor. Aquí te dejamos varias recetas que encantarán a toda la familia, incluidos los más pequeños de la casa:
Pechuga de pollo rellena
Pechugas de pollo en salsa
Nos encantan las pechugas de pollo en salsa porque se pueden preparar con antelación, la pechuga no se seca y se puede optar por muchísimas variantes… ¡mira!
Ensaladas con pechuga de pollo
Y si lo prefieres también tenemos recetas con muslos de pollo:
13 comentarios
Que página espantosa!! no sirve para nada porque con tanta publicidad no se puede navegar. Lamento el tiempo que me hicieron perder viendo lo que no busqué ni queríq ver.
He visto los post de sus comidas y me parecen saludable y fáciles de preparar, mi nieto hará una de sus recetas como tarea.
Me encanta cocinar para mi familia , busco nuevas ideas y prácticas
Hola buenos días me gusta cocinar y me facinan las recetas
voy a probar a la mostaza
Hola! Me encannnnnta vuestra WEB, muchísimas gracias por estar ahí! peroooo hay demasiados anuncios!
Un saludo!
No encontré ninguna receta. Hay demasiada publicidad
Hola es una pagina genial,para organizarse y aprender sobre los alimentos
EXCELENTES RECETAS LAS PONDRÉ EN PRACTICA GRACIAS.
Se ven riquísimas hay que prepararlas
Chicos me encanta cocinar y sus recetas son fáciles de aprender y de hacer muchas gracias.
Estoy alucinada con el look tan fresco de vuestra web, lo útiles y ordenadas que son vuestras recetas…Muy inspirador. Ayuda mucho. Anima a cocinar, a salirse de lo de todos los días, del sota, caballo y rey… Me encanta. Enhorabuena. Os aseguro que sigo Cookpad y esta web me gusta mucho más. me inspiráis a hacer muchas de vuestras recetas. La primera será el pan casero, que casi me caigo de la silla al ver las fotos.
Que buenas ideas se pueden conseguir aquí, hay ocasiones en las que no tengo claridad para preparar la comida que realmente le agrade a mi hijo. Muchas gracias por las recetas.