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A la Cosori Turbo Tower Pro Smart le tenía ganas desde que salió al mercado: una freidora de aire en formato “torre”, con dos cestas en vertical, 10,8 litros de capacidad y WiFi para controlarla desde el móvil. Sobre el papel promete ser la solución para cocinar más cantidad sin llenar la encimera con un armatoste gigante, y nuestra intención hoy es ver si cumple lo prometido.
Después de usar otros modelos de la marca, como la freidora de aire Cosori de 5,5 L. y la Cosori Turbo Blaze de 6 litros, tenía bastante claro qué le iba a pedir a esta: potencia, rapidez, buena capacidad y, sobre todo, que el sistema de doble cesta con función Sync realmente sirviera para montar menús completos sin estar pendiente del reloj.
En este artículo te cuento nuestra experiencia completa y opinión final: unboxing, primeras impresiones, pruebas de cocción, qué ventajas reales tiene frente a modelos anteriores y en qué casos quizá no te compensa dar el salto.
- Ficha rápida de la Cosori Turbo Tower Pro Smart
- Unboxing: qué viene en la caja y primeras impresiones
- Diseño en torre: doble cesta y hasta tres alturas reales
- Potencia y tecnología de cocción: aquí está la gracia
- Controles, app Vesync y funciones inteligentes (incluyendo Sync & Match)
- Limpieza y mantenimiento
- Precio de la Cosori Turbo Tower Pro
- Diferencias entre los 3 modelos de Cosori Turbo Tower
- Comparativa real con la Cosori Turbo Blaze de 6L.
- Pros y Contras de la Air Fryer Cosori Turbo Tower Pro
- Preguntas frecuentes sobre la Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition
- ¿Ocupa mucho espacio en la encimera la Cosori Turbo Tower?
- ¿Realmente caben tres elaboraciones a la vez?
- ¿Hace mucho ruido?
- ¿Consume mucha luz con tanta potencia?
- ¿Es complicada de limpiar?
- ¿Merece la pena si ya tengo la Cosori Turbo Blaze u otra de una sola cesta?
- ¿Puedo usar la freidora de aire doble como “sustituto” del horno?
- Nuestra opinión real sobre la freidora de aire Cosori Turbo Tower
- RECETAS PARA FREIDORA DE AIRE
Ficha rápida de la Cosori Turbo Tower Pro Smart
Para situarnos, te resumo los datos clave de esta freidora de aire:
- Capacidad total: 10,8 L (4,3 L en la cesta superior + 6,5 L en la inferior)
- Diseño en torre, con dos cestas en vertical y posibilidad de cocinar a 3 alturas con la rejilla extra
- Potencia: 2630 W, con motor DC y tecnología tipo Dual Blaze para calentar más rápido y de forma uniforme
- Rango de temperatura: 30 ºC – 230 ºC, con temporizador de hasta 24 horas (ideal para deshidratar o leudar masas)
- 7 funciones preconfiguradas: freír al aire, asar, grill, hornear, recalentar, deshidratar y leudar
- Modos avanzados: Sync & Match para sincronizar tiempos o copiar ajustes entre cestas
- Conectividad WiFi y app Vesync para controlar la freidora, programarla y acceder a recetas desde el móvil
- Revestimiento 100 % cerámico antiadherente, libre de BPA y PFOA
- Dimensiones: 41,3 cm de alto x 30 cm de ancho x 40,5 cm de fondo; peso en torno a 9,6 kg
Con esto en mente, vamos al momento divertido: abrir la caja.
Unboxing: qué viene en la caja y primeras impresiones
Cuando sacas la Cosori Turbo Tower Pro Smart de la caja, lo primero que piensas es: “vale, esto es una freidora de aire grande, pero no tan monstruo como esperaba”. Es alta, sí, pero al ir en torre ocupa de ancho más o menos como otros modelos de 6 litros. El fondo es parecido al de un microondas compacto, así que encaja bastante bien en una encimera estándar.
En la caja viene:
- La freidora de aire Cosori Turbo Tower Pro Smart
- 2 cestas con sus platos crisper (las bases perforadas)
- 1 rejilla extra para poder cocinar a 3 alturas
- Manual de instrucciones y guía de inicio rápido
- Enlace o QR para descargar el libro de recetas específico para este modelo
La sensación general es de aparato sólido: las cestas se deslizan con suavidad, el frontal táctil está bien integrado y el acabado da buena impresión (no se ve plástico barato por ninguna parte). El revestimiento cerámico del interior y de las cestas se nota distinto al antiadherente típico: tiene un tacto más fino y, sobre todo, transmite la idea de durabilidad y fácil limpieza.
Diseño en torre: doble cesta y hasta tres alturas reales
El gran punto diferencial de esta freidora es el diseño vertical con dos pisos: en vez de dos cestas en horizontal, están apiladas una encima de otra. Esto hace que, con 10,8 litros de capacidad total, no tengas que sacrificar medio metro de ancho en la encimera.
Cómo se reparten las cestas:
- Cesta superior: 4,3 L
- Cesta inferior: 6,5 L
- Con la rejilla extra puedes añadir una tercera altura en la cesta inferior y cocinar, por ejemplo, una bandeja de verduras arriba, otra abajo y una carne en el centro.
En la práctica, esto se traduce en:
- Bandeja inferior perfecta para un pollo troceado, una lasaña, una pizza mediana o una buena bandeja de verduras.
- Bandeja superior ideal para guarniciones: patatas gajo, espárragos, calabacín, croquetas, nuggets, etc.
- Cuando usas la rejilla, es como montar un “horno de aire” de tres pisos.
Algo que me ha gustado es que las cestas son realmente independientes: puedes usar solo una de ellas si vas a hacer poca cantidad y no quieres calentar todo el volumen.
Potencia y tecnología de cocción: aquí está la gracia
La Cosori Turbo Tower Pro Smart monta un motor DC de alta eficiencia, muy similar al de la Turbo Blaze, pero con más potencia total (2630 W frente a unos 1725 W de la Blaze). Eso, combinado con varias resistencias y un ventilador de 5 velocidades, permite que el aire circule muy rápido y de forma uniforme por todo el volumen interior.
En cristiano: se nota que calienta muy deprisa y que, incluso usando las dos cestas, los alimentos se hacen bien por todos lados sin estar dándoles la vuelta cada dos minutos.
En las pruebas que hemos ido haciendo:
- Patatas gajo: en la cesta superior, a 200 ºC unos 18–20 minutos, con un par de sacudidas a mitad de tiempo, quedan doradas y crujientes.
- Muslos de pollo marinados: en la cesta inferior, a 190 ºC, 25–30 minutos (dependiendo del tamaño), con piel dorada y carne jugosa.
- Verduras (pimientos, calabacín, cebolla): usando las dos alturas con la rejilla, se hacen a 180 ºC en unos 15–18 minutos, todas con buen color.
El rango de temperatura de 30 a 230 °C también se nota: puedes usarla tanto para fermentar masas (modo leudar) como para deshidratar fruta a baja temperatura y luego subir a tope para gratinar o hacer pizzas rápidas.
Controles, app Vesync y funciones inteligentes (incluyendo Sync & Match)
En el frontal tienes una pantalla táctil completa con los programas, el selector de tiempo y temperatura y los botones de control principales. La curva de aprendizaje es corta: en un par de usos ya vas directo a lo que quieres.
Las funciones clave:
- 7 programas preconfigurados (Air Fry, Asar, Grill, Hornear, Recalentar, Deshidratar, Leudar).
- Modos Sync & Match:
- Sync: permite que dos recetas con tiempos distintos terminen a la vez. Tú pones, por ejemplo, patatas 20 minutos y pollo 28 minutos, y la freidora calcula cuándo debe arrancar cada cesta para que ambas acaben a la vez.
- Match: copia los mismos ajustes (tiempo, temperatura, programa) de una cesta a la otra cuando quieres hacer lo mismo en las dos.
- WiFi + app Vesync:
- Puedes encenderla, apagarla, ajustar tiempo y temperatura y elegir programas desde el móvil.
- Te llegan notificaciones cuando termina un programa.
- Hay recetas guiadas específicas para este modelo, con ajustes que se mandan directamente a la freidora.
En la práctica, la función Sync es de lo más útil del aparato. Se nota especialmente cuando montas un menú completo: pollo abajo y patatas arriba, o salmón abajo y verduras arriba, sin tener que hacer cálculos raros ni estar cambiando tiempos a mano.
La app no es obligatoria (existe una versión un poco más barata que no la incluye), pero si te gusta dejar la freidora funcionando mientras haces otra cosa en casa, recibir la notificación en el móvil y poder bajar un poco la temperatura sin acercarte al aparato se agradece.
Limpieza y mantenimiento
Uno de los problemas que yo encontré en la primera versión de la freidora de aire de 5,5 L de Cosori era la dificultad para limpiar la cesta, ya que iba unida al asa y las rendijas metálicas hacían difícil la limpieza. Eso ya se solucionó con la Cosori Turbo Blaze, ya que esta lleva una rejilla en el fondo extraíble, al igual que la Turbo Tower, que facilita su limpieza. Ahora, el recubrimiento cerámico de la Turbo Tower Pro la hace aún más fácil de limpiar:
- Las cestas y las rejillas se limpian muy fácil con agua caliente, un poco de jabón y una esponja suave. Incluso puedes meter las cestas en el lavavajillas, aunque son tan fáciles de limpiar que realmente con una pequeña pasada a mano bajo el grifo se limpian perfectamente.
- La grasa no se pega tanto como en algunos recubrimientos clásicos, así que no necesitas estar frotando media hora.
- La rejilla extra también es sencilla de lavar, aunque como cualquier rejilla, si se quedan restos muy pegados conviene dejarlos en remojo.
Por dentro, basta con pasar un paño húmedo cuando esté fría y retirar migas o restos de comida. Como siempre, mejor evitar productos abrasivos para no dañar el recubrimiento.
Precio de la Cosori Turbo Tower Pro
Los precios habituales de la gama suelen rondar desde los 190 € en el modelo básico de acero inoxidable hasta los 280 € aproximadamente en la Cosori Turbo Tower Pro Smart, que es la versión con wifi y app y la que nosotros hemos probado.
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Hay momentos puntuales, como el Black Friday, en el que la Turbo Tower está rebajada, así que si la tenías fichada es un buen momento para aprovechar la oferta.
Diferencias entre los 3 modelos de Cosori Turbo Tower
Nosotros hemos probado la Cosori Turbo Tower Pro Smart, que es el modelo más completo de la gama, pero hay otros dos modelos más. La Turbo Tower básica funciona únicamente con calor superior en ambas cestas y ofrece 6 funciones junto con un recubrimiento de teflón. En cambio, tanto la Turbo Tower Pro como la Pro Smart incorporan calor superior e inferior en la cesta inferior y actualizan a cestas con 100% recubrimiento cerámico, un material natural con ventajas claras frente al teflón: es más seguro, muy resistente al calor y a la corrosión, y está pensado para durar mucho más. La diferencia final entre ambas es que la versión Smart añade conectividad WiFi mediante la app VeSync, lo que permite controlarla desde el móvil y ampliar sus opciones de uso.
| Característica | Turbo Tower | Turbo Tower Pro | Turbo Tower Pro Smart |
|---|---|---|---|
| Sistema de calentamiento | Calor solo superior en ambas cestas | Calor superior e inferior en la cesta inferior | Calor superior e inferior en la cesta inferior |
| Recubrimiento | Teflón | Cerámica | Cerámica |
| Control mediante app | No | No | Sí (VeSync) |
| Programas preajustados | 6 preajustes | 7 preajustes | 7 preajustes |
| Sincronizar y combinar | Sí | Sí | Sí |
| Capacidad total | 10,8 litros | 10,8 litros | 10,8 litros |
| Rango de temperatura | 30 °C a 230 °C | 30 °C a 230 °C | 30 °C a 230 °C |
| Ajuste de tiempo | De 1 minuto a 24 horas | De 1 minuto a 24 horas | De 1 minuto a 24 horas |
| Potencia | 2.630 W | 2.630 W | 2.630 W |
| Dimensiones | 41,3f. × 30an. × 40,5al. cm | 41,3f. × 30an. × 40,5al. cm | 41,3f. × 30an. × 40,5al. cm |
| Peso | Aproximadamente 9,6 kg | Aproximadamente 9,6 kg | Aproximadamente 9,6 kg |
| Función memoria | No | Sí | Sí |
| Modo de secado | Sí | Sí | Sí |
| Precio (PVP aproximado) | 239,99 € | 259,99 € | 279,99 € |
Comparativa real con la Cosori Turbo Blaze de 6L.
Si ya tienes la Cosori Turbo Blaze, seguramente te estés preguntando si de verdad merece la pena pasar a la Turbo Tower Pro Smart. Vamos por partes:
- Mucha más capacidad útil
- Turbo Blaze: 6 L en una sola cesta.
- Turbo Tower Pro Smart: 10,8 L repartidos en dos cestas (4,3 + 6,5 L) y opción de tercera altura.
Si tienes familia o te gusta preparar varias cosas a la vez, la diferencia se nota muchísimo.
- Doble cesta de verdad, con Sync & Match: En la Blaze tienes una sola cesta. Puedes encadenar recetas, pero no hacer dos elaboraciones con distintos tiempos y que terminen juntas. Aquí sí: la función Sync & Match está pensada justo para eso.
- Más potencia total: La Turbo Tower Pro sube hasta los 2630 W, mientras que la Turbo Blaze se queda en torno a 1725 W. Esto permite mantener buena temperatura incluso usando las dos cestas cargadas.
- Diseño en torre que ocupa menos ancho: Si cuentas solo el espacio horizontal, la Tower ocupa más o menos como la Blaze, pero te da casi el doble de capacidad al crecer hacia arriba. Ideal para cocinas donde el problema es el ancho de la encimera, no tanto la altura.
- Revestimiento cerámico de alta gama: La Turbo Tower Pro viene con revestimiento 100 % cerámico, pensado para mayor durabilidad y limpieza más sencilla. En una freidora que vas a usar a diario, este detalle marca la diferencia con el paso del tiempo.
- WiFi y control desde el móvil: La Turbo Blaze está enfocada al motor DC y la velocidad de cocción, pero no es Smart con WiFi y app, mientras que la versión Turbo Tower Pro Smart sí viene con conectividad completa.
En resumen: la Cosori Turbo Tower Pro Smart tiene sentido si cocinas para varias personas, te gusta montarte menús completos en una tanda y quieres sacarle partido a la doble cesta con Sync & Match y al WiFi. Si la mayoría de los días haces raciones pequeñas, la Blaze sigue siendo una opción muy buena.
Pros y Contras de la Air Fryer Cosori Turbo Tower Pro
Ventajas:
- Puedes cocinar menú completo de una sola vez
Pollo abajo, patatas arriba; salmón abajo, verduras arriba; nuggets arriba, verduras gratinadas abajo… Y todo terminando a la vez gracias a Sync. - Capacidad enorme sin ocupar toda la encimera
Es alta, sí, pero no descontrola el espacio horizontal. Ese equilibrio entre capacidad y tamaño está muy logrado. - Cocción muy uniforme
Gracias al sistema de varias resistencias y al ventilador de 5 velocidades, los resultados salen bastante homogéneos incluso usando las dos cestas a la vez. - Revestimiento cerámico y sensación de robustez
Se nota que es un modelo pensado para usarlo mucho tiempo. - App Vesync práctica de verdad
No es un adorno. Poder ajustar tiempos desde el móvil y recibir aviso cuando termina es útil, sobre todo si tiendes a entretenerte con otra cosa.
Inconvenientes:
- Es pesada y alta: Si tu idea es guardarla cada vez que la uses, no es el modelo más cómodo del mundo: los casi 10 kg se notan. Por otro lado es alta, y aunque normalmente debería caber en tu encimera teniendo en cuenta la separación que se suele poner entre muebles altos y bajos, deberías medir antes.
- Colores: También se agradecería que en el futuro saquen algún modelo blanco o en otros colores para que encaje mejor con la estética de las cocinas, sobre todo teniendo en cuenta que es un aparato voluminoso y el negro pesa mucho visualmente. No obstante, por si te interesa, en la web oficial de Cosori venden el modelo Chef Edition, negra pero con las asas y algunos detalles en color cobre.
- Precio más alto que otros modelos de la marca: Pagas la capacidad, la tecnología y el WiFi, claro. Si no vas a aprovechar la doble cesta, quizá te compense un modelo más sencillo.
Preguntas frecuentes sobre la Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition
¿Ocupa mucho espacio en la encimera la Cosori Turbo Tower?
De ancho no tanto como parece: son unos 30 cm y de alto tiene algo más de 41 cm. Para que te hagas una idea, la Cosori Turbo Blaze de 6 L. mide 30 de ancho x 30 de alto x 40 de fondo, y la Turbo Tower mide 30 de ancho x 40,5 de alto x 41,3 de fondo. En definitiva, donde se nota algo más es en la altura, ya que la Turbo Tower tiene 10,5 cm más que la Turbo Blaze.
¿Realmente caben tres elaboraciones a la vez?
Sí. La configuración típica es: bandeja superior + bandeja inferior + rejilla en la inferior. Piensa en algo tipo: patatas gajo arriba, verduras abajo y unas salchichas o un pollo troceado sobre la rejilla. Obviamente hay que jugar con los tiempos y la función Sync, pero caber, cabe.
¿Hace mucho ruido?
Tiene motor DC y ventilador de varias velocidades, así que el ruido está en la línea de las freidoras de aire modernas: se oye, pero no es un reactor. No es un aparato silencioso absoluto, pero no molesta para una cocina normal.
¿Consume mucha luz con tanta potencia?
La potencia máxima es alta (2630 W), pero justo esa potencia es la que permite cocinar más rápido y, sobre todo, hacer dos cestas a la vez. Si la comparas con encender un horno convencional grande para hacer lo mismo, o si tienes que hacer dos elaboraciones (una en la freidora y otra en la sartén o el horno por ejemplo) sigues saliendo ganando en tiempo y en energía.
¿Es complicada de limpiar?
De ninguna manera, al contrario: el recubrimiento cerámico hace que la comida se despegue bastante bien. Lo ideal es dejar las cestas enfriar un poco, poner agua caliente con unas gotas de jabón y, después, esponja suave. La rejilla extra es lo más entretenido, pero nada fuera de lo normal.
¿Merece la pena si ya tengo la Cosori Turbo Blaze u otra de una sola cesta?
Depende de cómo cocines. Si casi siempre haces una sola cosa (solo patatas, solo pollo, cuatro alitas…), la Blaze te sigue resolviendo muy bien. Si muchas veces echas de menos hacer guarnición y plato principal a la vez, o cocinar para más gente sin ir en tandas, la Turbo Tower Pro Smart es un salto interesante.
¿Puedo usar la freidora de aire doble como “sustituto” del horno?
Para el día a día, sí: asados, gratinados, pescados, verduras, pizzas, bizcochos… Lo aguanta absolutamente todo dentro de un tamaño razonable. Para piezas muy grandes (pavo entero, bandejas inmensas) un horno tradicional sigue teniendo sentido, pero para el 90 % de lo que hacemos en casa, esta freidora va sobrada.
Nuestra opinión real sobre la freidora de aire Cosori Turbo Tower
Después de varios días utilizándola, podemos decir sin rodeos que nos ha encantado. La Cosori Turbo Tower Pro Smart nos ha cambiado la forma de cocinar en casa, y si tuviéramos que recomendar una freidora de aire ahora mismo, sería esta sin dudarlo. No solo por la capacidad y la doble cesta, sino por algo muy práctico: evitas encender el horno o incluso la vitrocerámica en muchas ocasiones, lo que se nota muchísimo en tiempo, comodidad y en la factura de la luz.
Lo que más nos ha sorprendido es cómo ha pasado de ser un electrodoméstico “para hacer una receta puntual” a convertirse en una herramienta con la que sacamos una comida completa en una sola tanda. Plato principal y guarnición listos a la vez, sin complicaciones, sin estar pendientes del reloj y sin llenar la cocina de cacharros.
La Cosori Turbo Tower Pro Smart es de esos aparatos que se quedan fijos en la encimera porque los usas todo el rato. Si te encaja el tamaño y vas a aprovechar la doble cesta con Sync & Match, es una freidora de aire muy completa, pensada para cocinar en serio y no solo para hacer cuatro patatas congeladas.
Al final, se nota cuando un aparato está bien pensado, y en nuestro caso la freidora de aire Cosori Turbo Tower Pro Smart ha encajado perfectamente con el ritmo del día a día. Si estás buscando una freidora de aire que vaya más allá de lo básico, esta es la que merece la pena.
Ya sabes, no te pierdas todas nuestras recetas para freidora de aire, tanto de este modelo con cesta doble, para el que iremos creando menús completos, como para el resto de modelos de la gama:
RECETAS PARA FREIDORA DE AIRE
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