Cómo hacer mermelada de manzana casera (receta FÁCIL y rápida)

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Mermelada De Manzana Casera Receta

Hoy os vamos a enseñar a hacer una deliciosa mermelada de manzana casera, que estamos seguros que cuando la pruebes te va a gustar tanto que repetirás la receta.

Muchas veces no nos animamos a preparar en casa mermelada casera porque pensamos que, aunque su elaboración no es demasiado complicada, se pierde mucho tiempo en ello. Con esta mermelada casera de manzana y canela ya no tendréis excusas pues ¡se prepara en sólo 15 minutos!

Para cualquier desayuno o merienda, esta mermelada tiene el equilibrio justo entre acidez y dulce y como siempre decimos… ¡nada como el sabor de lo que hacemos en casa!

La mermelada de manzana y canela hecha en casa es más saludable y podemos adaptarla a los gustos de la familia, con o sin trozos de fruta, con más o menos azúcar. En casa no nos gustan las preparaciones excesivamente dulces, pero esta receta admite más azúcar si os apetece. Todo es probar y seguro que si os gusta la cocina, os aficionaréis a preparar mermeladas caseras.

Receta de mermelada de manzana

Ingredientes

Para un frasco de 350 g aproximadamente

  • 5 manzanas Red Delicious
  • 3 mandarinas (zumo y pulpa)
  • 1 cucharadita de canela
  • 200 g de azúcar

Cómo hacer mermelada casera de manzana y canela

  • Lo primero que haremos será lavar bien las manzanas y pelarlas; retiramos los centros y las semillas y reservamos.
  • Cortamos las manzanas en cubos y los colocamos en una olla junto con el azúcar y la canela y agregamos el zumo y la pulpa de las mandarinas (sin semillas).
  • Cogemos los centros y semillas de manzana que habíamos reservado y los colocamos dentro de una gasa esterilizada, anudamos bien (como haciendo un paquetito) e incorporamos a la olla con el resto de ingredientes. Durante la cocción, la gasa con las semillas eliminará la pectina y ayudará a que nuestra mermelada tome consistencia.
Receta Casera De Mermelada De Manzana
  • Llevamos al fuego y cocinamos hasta reducir todo el líquido. En mi caso fueron unos 15 minutos, pero depende del agua que suelte la fruta.
  • Retiramos la gasa y procesamos la preparación para obtener una textura más suave.
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¿Os ha gustado esta mermelada casera de manzana? Os animo a prepararla en casa, ¡es una receta súper rápida y sabrosa!

Mar&Vi Trombeta

¿Quién dijo que el que mucho abarca poco aprieta?... Todo medio de expresión tiene espacio en el universo de Mar&vi. Una mañana decidimos no decidir. Ser todo lo que deseábamos ser. El resultado es un blog único, personal y heterogéneo, lleno de lo que hacemos y lo que nos inspira, Mar&Vi Creative Studio

3 comentarios sobre “Cómo hacer mermelada de manzana casera (receta FÁCIL y rápida)”

    1
  1. Me gusta mucho de estos ingresos. Cómo hacer que ellos, mi familia le encanta!
    Gracias por estas maravillosas sujestões usted.

  2. 2
  3. se puede hacer con naranja en vez de mandarina? graciaas

  4. 3
  5. muy buena receta, aunque para el tiempo que sugiere el corte de las manzanas debe ser minusculo.
    att: tu hermana

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