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Recetas divertidas, cupcakes para cenar

Ésta me ha parecido una receta divertida y original, perfecta para una cena infantil y para conseguir que se lo coman todo y además repitan… Les parecerá perfecto comerse estos cupcakes para cenar.

¿Cupcakes para cenar? Efectivamente, pero cupcakes de albóndigas con puré de patatas… ¿alguien da más? Eso sí, no dejéis que lo mojen en la leche…

Receta de cupcakes de albóndigas

  • 250 g de carne de ternera picada
  • 250 g carne de cerdo picada
  • 1 zanahoria pequeña, picada
  • 1/2 cebolla grande, picada
  • 2 tallos de apio cortados en cuadritos
  • 3/4 taza de migas de pan
  • 1/3 taza de leche
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

Preparación de los cupcakes:

Precalienta el horno a 180ºC. Engrasar 12 moldes para cupcakes de tamaño medio.

Remojar la miga de pan en la leche y reservar.

Saltear las verduras en aceite de oliva hasta que estén suaves. Pasar a un procesador de alimentos o picadora y procesar hasta que estén muy finamente picadas.

Mezclar la carne, huevos, pan rallado, queso parmesano, perejil, sal y pimienta y las verduras picadas en un tazón grande con los dedos.

Colocar la mezcla de carne en los moldes y hornear hasta que estén doradas y separándose de los laterales, unos 20-25 minutos. Sacar de los moldes y enfriar sobre una rejilla.

Para el glaseado:

Preparado de puré de patatas instantáneo o puré de patatas casero

Seguir las instrucciones del paquete. Uno de ellos prepararlo tal como indican.

Para el glaseado de color rosa, usar el zumo de 1 a 2 latas de remolacha para la medida que indica el paquete, añadir agua para igualar la cantidad necesaria.

Dejar que se enfríe un poco, pasar a una manga pastelera provista de una punta de estrella y adornar con ella los cupcakes.

¿No os parece una cena deliciosa?…

Fuente: bakeat350

20 comentarios sobre “Recetas divertidas, cupcakes para cenar”

    1
  1. ¿se puede hacer sin HUEVO? Gracias

  2. 2
  3. No creo que se pueda hacer sin huevo, ya que el huevo es lo que une la carne picada

  4. 3
  5. si se puede hacer con huevo, queda un poco seca pero si se puede

  6. 4
  7. he preparado la receta y a mi familia le gusto muy sencilla y deliciosa.

  8. 5
  9. Sencillamente deliciosas!! he triunfado, están buenisimas

  10. 6
  11. Los prepare ayer, no puse queso en la carne y salen mas secos pero estan buenos,
    una receta muy original.

  12. 7
  13. Yo para hacerla sin huevo usaria un poco de harina de garbanzo disuelta en agua, como se hace para hacer una tortilla de patata sin huevo.

  14. 8
  15. y sino, otra cosa que se me ocurre es dejar unas semillas de lino toda la noche con agua, a la mañana siguiente encontrareis una baba y con esa baba se puede unir perfectamente, wl truco es la proporcion de semillas y de agua, o sea muchas semillas y poca agua.

  16. 9
  17. fantasticas, sacan de apuro, gracias!!

  18. 10
  19. Es uy diivertido para los niños!!!como yo!!!!

  20. 11
  21. una preguntita, las migas de pan son lo mismo q el pan rallado?? O es q se rallan despues d mojarlas en leche? Gracias

  22. 12
  23. esta noche las preparo con agustin, esta muy entusiasmado, buenisima las ideas gracias

  24. 13
  25. las hice,no les gustaron.solo comieron pure de patatas,que fracaso.
    para la otra solo hare una hamburguesa gruesa y pure de patatas arriba.

  26. 14
  27. Esta receta, junto con muchas otras de esta pagina, se las estan plagiando integramente en Panama. Una chef que tiene un segmento dentro de un programa en el Canal RCM local, llamada Chef Luisi. Su esposo tambien chef, Luis Pinedo o Chef Luis, tiene un segmento en otro programa dentro de ese mismo canal y postea las recetas de la semana aqui http://www.slideshare.net/ChefLuis/u-lunes-24-de-ocy-martes-25-de-oct-miercoles-26-de-oct-jueves-27-de-oct-viernes-28-de-oct

  28. 15
  29. mira lo mas bueno era la nata

  30. 16
  31. claro que se pueden hacer sin huevo, solo que les tienes que poner leche
    y las demas de que vais?de listas?

  32. 17
  33. noha cariño las migas de pan NO son lo mismo que pan rallado! hace falta que te explique por que?puedes usar la miga de pan del pan de molde….cosas asi, pero pan rallado mojado en leche?como se nota que no lo has probado nunca!!!!!!! jajajjajajjajaa

  34. 18
  35. liz,tia como te atreves a decir eso? disimula que es lo que hacemos todas!!!!!

  36. 19
  37. inma, que estas diciendo ahora de la nata vete a dormir que desvarias jajajajjaja
    P.D: todo lo que estoy diciendo lo digo desdel respeto y sin querer ofender a la gente, sino para que se rian lo que lo estan leyendo, porque yo solo transmito lo que estan pensando jajajaja
    firmado: notelodigoqueteenamoras

  38. 20
  39. mmm riquísimo

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