Pequetruco express: Cómo cocinar bistecs duros
¿Qué hacÃan nuestras abuelas para cocinar los bistecs duros y que resultaran 
deliciosos?…
Muy fácil, se dejan en el frigorÃfico remojando en leche durante unas cuantas horas y luego se escurren y se pasan por huevo batido y pan rallado.
A los niños les encantan y asà conseguimos que nuestros hijos coman carne y el bolsillo no se resienta tanto…
La carne es un excelente complemento alimenticio que aporta proteÃnas, grases y pocos azúcares. Además contienen vitaminas y minerales. Sin embargo, por la cantidad de grasa que contienen habremos de distinguir entre carnes magras, aquéllas que contienen menos de un 10% de grasa, y carnes grasas las que superan ese porcentaje.
Entre las magras tenemos a la carne de vaca y la de oveja, mientras que entre las grasas podemos nombrar a la de cerdo, la de cordero o la de pato.
Aún asÃ, tendremos que tener en cuenta de qué parte del cuerpo proviene la carne comprada, pues según de donde sea contiene más o menos grasa y es más o menos tierna.
Fuente: saborgourmet
Imagen: Paper o plastic
felicitaciones, me fascinan sus recetas, son ideales, los niños las aceptan y no solo ellos si no toda la familia,trabajo con niños y no saben cuanto me ayudan para dar los consejos nutricionales y orientaciòn en la preparaciòn de sus alimentos.
Gracias por su información.